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【豆豉醬爆有機花菜】1.炒鍋燒熱，倒油，下入姜蒜略炒，再下入肉片翻炒至變色，噴入少許料酒;2.下入老乾媽豆豉醬翻炒均勻；3.下入花菜和胡蘿蔔翻炒均勻；4.全程大火翻炒，花菜炒一分鐘左右下入青紅椒翻炒均勻；5.撒雞精蔥段，翻炒，出鍋裝盤。
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【雙醬燜茄子】1.茄子去蒂洗乾淨切成食指粗細長短的條，蔥切段，姜切末；2.熱鍋後在鍋裡倒入比平時炒菜量多一倍的油，放入茄條，翻炒均勻；3.放入蔥姜；4.翻炒到茄子表皮有少許焦黃時放入辣椒醬和豆瓣醬；5.加清水和茄子平齊，將醬攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜燒至湯汁濃稠。
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【泰式咖喱蝦】1.大蝦洗淨瀝乾，檸檬切開、小米椒切段、蔥薑末切好備用2.鍋內倒入一大勺植物油，燒至7成熟時，放入蔥蒜末和小米椒爆香3.加入大蝦煸炒至紅色4.放入2大勺泰國黃咖喱醬5.炒拌均勻後加入椰漿6.然後擠入檸檬汁，翻炒均勻，加少許鹽即可出鍋。
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【爽口木耳】1.泡好的雲耳，芥末，醋，一品鮮2.把雲耳倒入一個盆裡，用開水把他燙熟，不用燙太久二十秒就能熟，久了就沒口感3.熟了把水瀝乾4.拿個碗，加入一品鮮醬油，香醋，香油，芥末膏5.把芥末打膏打化6.淋在木耳上即成
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【魚豆腐】豆腐切片;雞蛋打散，放入少許鹽;將豆腐片放入蛋液中，粘勻蛋液;鍋中放油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃;鍋中放入大料、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香，下入煎好的豆腐;放入陳醋，大火煮開，逼出醋的香味，再加入老抽、鹽、糖調味;加清水沒過豆腐，燉至湯汁濃稠出鍋。
