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大家好這裡是老洋美食，今天特別介紹一道非常有營養的家常菜，立秋之後我家經常吃，首先準備一塊豆腐切成大小均勻的厚片。
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廣式臘腸切片，味道就是不一樣，口感也好，買不到的朋友也可以用火腿腸，味道也是不錯的。
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洋蔥切片，雖然辣眼睛，但是這道菜沒有它不行。
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還要準備一根尖椒，不要太了辣的，切小段。
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芹菜準備一小把，洗淨切小段，不用太多。
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然後開始把豆腐用平底鍋煎到兩面金黃，這樣的豆腐吃起來非常的有嚼勁，很好吃。
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下一步平底鍋放少許油，燒熱加洋蔥和芹菜，炒至斷生即可。
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再準備砂鍋，沒有的可以用普通炒鍋，依次放入芹菜、洋蔥、港式臘腸、豆腐。
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開始調味，加入鹽、生抽、耗油、胡椒粉，加入少許水，煮5分鐘。
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煮好之後味道好香，加入尖椒，再煮1分鐘，尖椒熟了就可以上桌了。老婆和孩子超級喜歡吃，而且孩子吃了兩大碗飯，連湯汁都不剩，頭一次見他吃那麼多。
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這樣一道非常好吃，營養豐富的家常菜就做好了，喜歡的朋友試一下吧，今天的美食分享就到這裡了，我們下回再見
