農村老家的大鍋燉羊肉，燉大鵝，大碗燉魚，老爸的手藝賽大廚

虎哥嘮家常

1/9 院裡一口大鐵鍋，這是老爸知道我們回家特意張羅的

2/9 老爸一大早殺了兩隻鵝，中午到家的時候，兩隻大鵝已經在鍋裡燉著了，問著香味忍不住嚥了咽口水

3/9 大鵝用黃豆燉的，老爸說用別的燉會影響鵝的味道，黃豆燉大鵝味道最好

4/9 好大一鍋羊肉，全是大塊的，每塊有小碗大小，羊是老爸集市上買的活羊現殺的

5/9 大塊的羊肉就是香，老爸的手藝都能當大廚了

6/9 屋裡大鍋裡還燉著魚，自家魚塘養的魚，沒投飼料養的

7/9 燉魚，用大盆裝，中午就著啤酒，跟老爸多喝了幾杯

8/9 自家做的辣醬，特別下飯

9/9 爆炒羊肝，經常吃豬肝，頭一次吃羊肝，味道還是挺不錯的歡迎關注虎哥頭條號【虎哥嘮家常】，沒事聽虎哥嘮嘮家常

2017-07-16

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'地道的東北鐵鍋燉大鵝，吃一口滿嘴留油，好吃的讓你停不下來!'

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生抽黃酒紹興黃酒料酒老抽蔬菜調味品雞海天味業農村紹興 2019-09-18

'在農村老家，這個時候，大家喜歡去採摘什麼野菜呢？'

"在農村長大的雲南娃，沒挖過野菜找過山貨都不足以談童年，這些在農村隨處可見的美味野菜，不僅美味解饞有些野菜還具有一定藥用價值，上山找野菜更是雲南人深深的童年記憶。雨季前夕我們都會三三兩兩上山去“尋寶”，簡單介紹下我上山採過的幾種野菜與各位分享。1、刺腦包（刺頭菜）小時候一到...

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"燒鴨子很簡單！大廚教你兩招，在家做出媲美大酒店的蓮藕燉仔鴨！主料鴨子半隻，蓮藕一根輔料幹辣椒15個，八角兩個，草果一個，青紅尖椒各三個，姜一塊，香菜一根配料料酒兩湯匙，生抽一湯匙，老抽三分之一湯匙，五香粉一茶匙，鹽一茶匙，冰糖三顆，米酒半碗，雞精三分之一茶匙，香油一茶匙蓮...

蓮藕鴨料酒草果米酒生抽五香粉香油冰糖老抽黃酒芫荽啤酒 2019-09-07

'農村狗肉最經典做法，一次燉一大鍋，美味極了'

"主料：鮮狗肉5斤，乾紅辣椒，大蒜瓣，生薑，大蒜，山茶油，料酒，醬油，精鹽，桂皮香葉八角甘草陳皮沙姜做法1、將狗肉放入清水中浸泡一2小時。2、大蒜去皮，拍碎末；生薑去皮，洗淨，切薄片，辣椒洗淨，去蒂，切段，待用。再將狗肉取出，洗淨，控水，剁成3釐米見方的塊，放進鍋裡。加清水...

生薑料酒醬油辣椒農村甘草生抽味精清油蠔油蒜茸 2019-08-31

'回農村孃家接女兒一桌子菜花了120 山東大肘子燉的真香'

"大家好，因為忙於工作，把女兒送回丈母孃家呆了一週了，今天接孩子回家，買了點菜帶回去的，還是老家飯菜便宜，這個炸雞30塊錢，口味不錯，就是有點閒這個蝦醬炒雞蛋，卷著山東大煎餅吃，特別好吃這個是岳父大人自己做的小魚，挺酥脆，很好吃涼拌皮肚，下酒菜，這個菜特便宜，十塊錢，哈哈糖...

豬腳農村炸雞山東腐皮糖醋里脊煎餅蝦醬酒花椰菜不完美媽媽 2019-08-28

'大家做醬牛肉時，直接上鍋燉就不好吃了！只需簡單3步，肉酥筋軟'

"相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘...

醬牛肉醬油滷水山楂陳皮生薑烹飪技巧花椒腐乳啤酒 2019-08-24

'商丘鄉村版地鍋燉大鵝，跑10公里，等2小時吃一次也值了'

"商丘最接地氣，又地道的一道菜，吃上一次要跑10公里，等2小時！在商丘農村，恐怕最接地氣，也最讓城裡人所津津樂道的一道菜就是地鍋燉大鵝了，不為啥，就因為在城市裡一般吃不到，還因為只有這種傳統做法燉出的大鵝才最地道！而且在燉鵝的同時，還可以貼上玉米鍋餅，嘖嘖嘖，那味道值得你驅...

鍋貼農村商丘玉米烹飪技巧我在宮裡做廚師醬油 2019-08-13

'農村純手工製作的傳統老手藝，用一口大盆做生意，家門口就能掙錢'

"大家好！我是三農小雨。在今年4月13號的時候，拍攝了一期農村大嬸靠一口大盆月收入過萬的視頻，講的是一位農村大嬸騎著三輪車帶一口大盆，挨村加工製作松花蛋，大嬸從最早的2分錢的時候變一個松花蛋，到現在的1毛5一個，做了整整三十多年，現在每天能有400多塊錢的收入。這個收入對於...

皮蛋手工藝農村雞蛋花椒茶 4月吃什麼第二十二屆中國農加工投洽會 2019-08-13

'晒晒農村二姑家午餐，燉了一隻羊，手抓著吃肉，鮮花炒著吃'

"本期導讀：晒晒農村二姑家午餐，燉了一隻羊，手抓著吃，鮮花能炒肉回內蒙的日子過得真快，一晃20多天了，越來越喜歡老家的生活，吃的純天然，生活慢節奏，兄弟姐妹相親相愛，其樂融融，兒子更是住在大舅家不愛回來了。我們前旗的科爾沁鎮，房屋清一色大瓦房，柏油路，農民的小日子過得紅紅火...

農村花火龍果溫暖冬至芫荽我在宮裡做廚師醬油鹹鴨蛋水果 2019-08-07

'回農村老家吃大席'

"文：馬西良本文已獲作者授權發佈圖：紅豔我的老家在農村。轉眼，離家已經二十年了，雖然逢年過節都會回去一趟，但每次都是來去匆匆，從來沒有正式感受一次家鄉吃大席的場景。說真的，我很懷念鄉下的喜事，老家人叫吃大席，那是一個讓人懷念的場面。洪亮叔家的大兄弟馬濤今天結婚，很早就打了...

農村婚禮不完美媽媽熟悉的味道 2019-08-01

'那年在農村老家相親，是老爸幫我挑中的“另一半”'

"文：劉銀父親是兒登天的梯，父親是那拉車的牛······這是老爸在我心中的偉岸形象。曾幾時起老爸的背影開始蹣跚，而我也已經長大。小時候的家裡都不是很富裕，從記事起老爸就騎著他的自行車做生意，因此我和弟弟從小就沒受過太大的委屈。那時候的老爸每天頂著星星出發，又迎著月亮回家，記...

農村不完美媽媽 2019-07-29

'農村趕集買來20斤羊雜，用柴火燉得老香了，看著就特別有胃口'

"大家好，我是農家美食天天見！我經常會在這裡為大家分享一些農村美食，生活在農村雖然條件沒有生活在城裡好，但是卻更加自由自在，能吃到小時候經常會吃到的一些土味美食，我還蠻喜歡現在的生活的。現在互聯網又這麼發達，除了生活沒有在城裡便利外，其他在網上接觸到的東西也是挺多的。在我們...

羊雜農村我在宮裡做廚師辣椒溫暖冬至生薑 2019-07-27

農村的大鵝明明是家禽，為何農民說它是“家畜”？

文/農夫也瘋狂“鵝鵝鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。”這是一首婦孺皆知的唐詩了，大家都知道其描述的對象就是農村的大白鵝。在農村裡雖然現在養鵝的沒有...

農村農民黃鼬動物中華田園犬鴻雁火鶴花雞 2019-06-24

羊肉總也燉不爛，又有羶味？你的加它，讓你秒變大廚

啤酒雖然是屬於酒類，可以用來喝的，由於它的品質和味道優良，已經不是單單的能喝了，早已經被烹飪愛好者用到調味品上面了。用它來做菜已經不是什麼新鮮的事了，不管...

啤酒溫暖冬至排骨小茴香烹飪技巧醬菜酒調味品老抽火鍋味精電飯鍋燒豬螃蟹胡蘿蔔 2019-05-23

河南小夥幹9年工地，回農村老家35萬建房，這水平大家看如何？

農村建房都知道不容易，畢竟咱們大部分建房者都是行外人，不懂得施工規範和質量標準，總是生怕一個不小心就被忽悠了。那麼真正的行內人在農村建房是不是就簡單容易許...

農村河南建築裝修浙江省空調畜牧業 2019-05-18

第一次去男友農村老家，室內帶院子，臥室超級大，剛進屋就服氣了

第一次去男友農村老家，室內帶院子，臥室超級大，剛進屋就服氣了我和男友是大學時認識的，因為是一個部門平時經常在一起團建參加各種活動，一來二去也就熟悉了起來！...

農村裝修不完美媽媽設計文章大學 2019-05-05

東北亂燉，大家一個鍋裡掄馬勺

東北亂燉，素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成，素菜多，看著就喜性。所以它還有個名號，叫豐收菜。東北...

木耳青椒茄子西紅柿蔬菜排骨手工藝 2019-05-02

燉骨頭湯出現的泡沫，是髒東西還是肉的精華？營養師給大家說清楚

日常我們燉肉時，都有個步驟要先把肉放到熱水裡焯幾遍，尤其是豬肉、牛羊肉、豬骨頭這些紅肉。焯水過程中會出現很多黑灰色的泡沫，聞起來有些刺鼻的味道。通常老人們...

濃湯料酒啤酒烹飪技巧羊蹄 2019-04-30

東北菜之五鐵鍋燉大鵝

東北鐵鍋燉大鵝東北菜以燉菜為主，大鵝和土豆燉在一起特別的好吃，大鵝主要冬天雪一落就可以吃了，這時候的大鵝又肥又大毛很好拔，一到冬天我們這邊的飯店就會推...

花椒老抽料酒芫荽調味品農村 2019-04-08

只生兒子的家庭，父母老了過得怎麼樣？農村和城市差別大

文|祕籍君隨著生活成本的提高，越來越多的家庭不再對只生兒子沾沾自喜。相反很多頭胎是兒子的家庭不敢再要二胎，生怕二胎也是個兒子。為什麼呢，因為養兒子太花錢。...

農村不完美媽媽文章 2019-04-06

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