中秋將至,還在送傳統可食月餅?看看今年最時尚的送月餅方式
若素書香客
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2017-09-28
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'今年你要自己做月餅,那這篇你要先看看'
"1、為何月餅出爐後餅皮容易脫落? 答:原因有以下幾方面:(1)月餅皮糖漿不夠,解決辦法是增加糖降用量。(2)月餅皮油的量不足,解決辦法是增加油量。(3)操作時撒粉過多。2、為何月餅保鮮期不夠長?答:原因有以下幾方面:(1)月餅餡料原材料不足,包括糖和油。(2)月餅皮的糖漿...
'中秋月餅 VS 全球糕點'
"今天是中國傳統佳節——中秋節月餅作為中秋節的傳統糕點深受男女老少的喜愛大家吃了這麼多年月餅可能會好奇別的國家是否也有自己特別的糕點?為了弄清楚這個事情我們的記者耗時近2個月探訪了全球二十多個國家整理出了一份美食LIST(不限順序)點擊視頻體驗讓人眼花繚亂的世界美食No.1...
'保障“舌尖上的安全”經開區食安辦開展中秋月餅專項檢查'
"為確保中秋節期間月餅市場質量安全,嚴防食品安全事件發生,按照相關文件要求,近日,昆明經開區食安辦組織食藥監局、工商分局、質監分局、公安分局、綜合執法局、工委工作部等部門對經開區月餅集中交易市場開展專項整治。專項整治現場此次專項整治主要對新廣豐、尚為國際等月餅集中交易批發市...
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