入秋了別錯過這幾道家常菜，三兩下炒一盤，清腸降脂，甩掉大肚腩

斯佳麗的小廚房

1/6 【木耳燒冬瓜】\n原料：冬瓜木耳 \n製作：熱鍋涼油，下入蒜末爆香，放入冬瓜片進鍋翻炒兩下後加入少許生抽翻炒上色；加入適量的水和泡好的黑木耳進鍋去煮，煮至冬瓜透明後加入適量的鹽調味，大火收汁即可。

2/6 【紅椒木耳炒西葫蘆】\n原料：西葫蘆木耳紅椒 \n製作：燒鍋水加入少許鹽，將木耳放入裡面焯煮1分鐘後撈出；燒熱鍋放入適量的油，放入西葫蘆進去翻炒至西葫蘆八成熟時加入黑木耳進去翻炒，加入紅椒片進去翻炒，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。\n

3/6 【木耳炒包菜】\n原料：包菜木耳 \n製作：燒鍋水，加入點鹽放入黑木耳進去焯煮2分鐘；燒熱鍋放入適量的油，將蒜末和紅椒末進去爆香；加入手撕包菜葉進去翻炒至微微發軟時加入焯好的木耳進去繼續翻炒，再加入適量的鹽調味即可。 \n

4/6 【白玉菇炒木耳菜】\n原料：木耳菜 1盤白玉菇 \n製作: 熱鍋涼油，下入白玉菇進鍋翻炒，將菌菇微微炒軟後下入木耳菜大火快炒；放入適量的鹽調味翻炒均勻即可。\n

5/6 【蠔油木耳胡蘿蔔杏鮑菇】\n原料：杏鮑菇胡蘿蔔黑木耳蠔油 \n製作：燒鍋水加入少許鹽，將木耳放入鍋中焯煮2分鐘；熱鍋涼油，將胡蘿蔔片入鍋翻炒加入杏鮑菇進鍋翻炒，炒至杏鮑菇皮娜微微發軟後加入木耳進去翻炒，加入蠔油進鍋繼續翻炒；再加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。\n\n

6/6 【南瓜炒豆米】\n原料：毛豆米南瓜枸杞 \n製作：燒鍋水加入少許鹽和油，將毛豆米進去焯煮2分鐘後加入南瓜丁入鍋一起焯，煮至九成熟時後撈出；熱鍋涼油，下入焯好的毛豆米和南瓜丁進鍋翻炒，加入少許鹽調味，倒入少許水澱粉勾芡，出鍋前放入枸杞翻炒均勻即可。\n

2019-08-22