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今天是除夕，年夜飯是我們一年中最重要的一頓飯，它代表著團圓，代表著幸福，代表著最美的家的味道。除了吃的講究精緻，更是講意頭，討彩頭，下面幾種食材的“諧音”居多，帶著對來年的祝福和希望家人身體安康、福壽雙全的願望。（圖片來自東方IC）
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第一道菜:鴻運當頭，燒乳豬。用約廿磅的乳豬，肉地夠，燒起來才不會幹爭爭，燒烤時更在肚內不停塗上醬料；吃罷脆卜卜的乳豬皮後，就會呈上手撕豬肋肉，如品嚐片皮鴨般兩食，入口既嫩滑又濃郁。（圖片來自東方IC）
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第二道菜：生財有道。生菜生財，必備年菜，一年不缺錢。大魚大肉吃多了，來點生菜爽口，可蘸醬、蒜汁、果醬都非常的美味。（圖片來自東方IC）
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第三道菜：年年有餘，吃喝不愁，過年要吃魚。鍋內放入植物油，油熱後把鯉魚放入，調到小火，煎至魚身兩面金黃色盛出，鍋內放入蔥、姜、蒜片、乾紅椒、八角和花椒爆香；放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、醬油炒開，加入清水，大火燒開；放入煎好的魚，大火燒開後，轉小火燜至15~20分鐘，把湯汁收幹，撒入一些蔥絲即可。（圖片來自東方IC）
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第四道菜：全家福。幸福、和諧的團聚場景，品味美食的快樂，盡享歡聚的樂趣。。全家福類似於東北的亂燉，這道菜是用蛋卷、肉丸做底料，配上西蘭花、白菜芯、火腿、香菇等製成的濃湯。（圖片來自東方IC）
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第五道菜：吉星高照。把大蝦放開水裡煮熟 煮的過程中放些料酒、生薑，然後撈出，過涼水，擺盤；把蝦均勻的淋上蒸魚鼓油，再鋪上蔥薑蒜和幹辣椒；把鍋裡燒些油至十成熱，淋在大蝦上一道鮮香的大蝦就做好啦。（圖片來自東方IC）
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第六道菜：大吉大利。雞同吉同音，過年吃雞大吉大利，必須得來一點。雞翅加入姜蒜、米酒、生抽、老抽、白糖和鹽醃製1小時，在烤盤裡鋪上錫紙，雞翅放的時候要留出一點空隙，溫度220度烤20分鐘，之後用勺子背沾上適量的蜂蜜抹到雞翅上，接著烤兩到三分鐘就做好了。（圖片來自東方IC）
