跑到成都吃早點，兩個人20多塊錢，牛肉雞肉豆奶都齊了

有間食堂

1/6 到成都來旅行，吃是一件很重要的事情，成都街頭的麵條種類繁多，涼麵小面，牛肉麵，雜醬麵，燃面，數都數不過來。隨便步入一條巷子就能找各種小吃麵館。兩個人的早點帶夠20元就會很豐富了。

2/6 渣渣面是四川省成都市崇州市羊馬鎮著名的傳統小吃,“查渣面”名字的由來--它的創始人查淑芳用賣不完的抄手餡用油炒幹，第二天改作面的臊子使用。由於查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。因為這種臊子炒幹後既細又脆且香，形狀雖像渣渣，但味道卻特別鮮美酥香，顧客都喜歡吃這種“渣渣臊子面”。久而久之，人們乾脆就將它稱為“渣渣面”了。這樣的一碗麵條在成都也是隨處可見。

3/6 成都賣麵條不是以大碗小碗來計費，而是以兩來計費，一兩二兩三兩。一碗燒牛肉麵的起步一兩價格是8元，三兩12元。

4/6 燉雞面適合口味清淡，對辣敏感的外地遊客，清燉雞湯做底，用圓柱面來製作，起步價格7元一碗。如需要加辣，可自行添加油潑辣子。

5/6 除了紅燒牛肉麵燉雞面之外，麵館內還會有紅燒鱔魚麵，素椒雜醬麵青椒雜醬麵等，也是一兩起步八元。

6/6 配有煎雞蛋，三元一個，這麼算下來，兩人在成都吃一頓有大肉的早餐，合計起來20多元就足夠了。

2017-08-25

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