這種水果吃完皮不要扔,用它包餃子比韭菜餡還好吃,一口氣吃20個
小喵職場智慧
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前些天,買了個西瓜,看到家裡還有剩的餃子皮,突然靈機一動,打算做個西瓜皮餡的餃子。網上一搜,沒想到還真的有。於是自己也試著做做,竟然真的格外的好吃。吃習慣了鹹鹹的餃子,沒想到清甜口味的餃子吃起來,也格外爽。和大家分享一下具體做法吧。
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1、西瓜皮削掉外層的硬皮,留下白皮,切成絲。放入水中泡一會,撈起擠幹水分備用。
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2、肉末中放入雞蛋、鹽、薑末、蒜末、料酒、生抽,沿一個方向攪打上勁。
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3、西瓜絲放入肉中,放入鹽、耗油、少量食用油攪拌均勻。試試味道,再做調整。
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4、調好的餡放入餃子皮中包好,下鍋煮,開三次即可。
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2017-10-22
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