凍肉從冰箱拿出來千萬別用水泡，教你幾招，保證跟新鮮肉一樣

小寶寶的故事

1/10 每逢夏天，炎熱的天氣讓食物特別容易變質，因此我們必須要把買回來的肉類，放進冰箱冷凍保存。而當我們要用的時候，很多人都會用水泡一會，讓它解凍，但是大家要知道，這樣的做法，是非常容易使肉變質，而且還很不健康。那到底應該如何解凍才是正確的做法？並且如何配合平時保鮮方法？那麼，今天小編就給大家教幾個小妙招。

2/10 1.首先拿一個鋁盆把底朝上，放在桌上，然後把要解凍的肉放在鋁盆的下面，接著把底部朝下面輕輕的壓在凍肉上門，大概5分鐘左右，就能解凍了。這是利用鋁製品很強的導熱性能，是不是非常的實用？其實，不一定要用鋁盆，只要是鋁的物品都可以的，您不妨可以試試看看

3/10 2.其實我們可以選用最簡單的解凍方法，就是冷藏解凍：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小，只是時間可能久一點，差不多一天以上，而且肉還不會變質

4/10 3.先用第一個方法放在冷藏室差不多1—2個小時，讓凍肉變軟就行了。然後將肉放在鹽水裡徹底解凍，還不會滋生細菌！還可以將叉子沾點醋叉入肉中，也有快速解凍的效果呢。

5/10 其實只要保存肉的方法正確，解凍方法也正確，那麼吃上新鮮的肉不是什麼難事呢！那麼又有哪些保鮮方法呢？今天，小編就簡單的給大家羅列幾個出來，您不妨回家試試，每天吃上新鮮的肉，何樂而不為呢？

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2017-09-05