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家常菜豆腐燉鯽魚，是時候改善一下生活質量了
食三道
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家常菜豆腐燉鯽魚，是時候改善一下生活質量了
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鯽魚洗乾淨改花刀，這樣改過花刀比較容易煮熟。至於改怎麼樣怎麼樣的花刀，您開心怎麼改就好，只要別太碎了就好。
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改好花刀的鯽魚裹上生粉，然後下油鍋，少許油煎炸。
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煎炸到兩面金黃色就差不多了，不要炸太久，炸焦了就不好吃了，炸五分鐘左右就行了。\n然後加蔥薑蒜，再加點花椒爆香。
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再來點滷水豆腐，小火煎。\n把豆腐煎到兩面金黃色。
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然後加水，蠔油，魚露，生抽，糖，醋，水不要加太多，平過豆腐面差不多就可以了。
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燉煮大概10分鐘左右，開大火收汁，再擠點檸檬汁。
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裝盤，再撒點性感小香蔥。一道好吃的豆腐燒鯽魚就做好了。因為家人喜歡吃魚，所以在做魚的道路上越走越遠。
2019-06-12
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