中秋生日雙喜臨門,我花二百元做了滿滿一桌菜,家人吃得其樂融融
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斯佳麗的小廚房
1/8 明天就是中秋節了, 今天恰巧閨蜜生日, 於是兩家人趁著休息日大家小聚一下。 一大早就跑去菜市場, 買了小龍蝦、雞子、鱔魚、青蛙、財魚、板栗、豆角、蘿蔔等, 成本不到200元, 做了六菜一湯,爆炒蝦球VS鱔魚燒田雞VS 青椒木耳炒財魚片VS香乾榨菜炒肉絲VS燒豆角VS財魚蘿蔔湯,滿滿一大桌, 外加兩瓶紅酒,所有人都吃得高興,喝嗨了。
2/8 【板栗燒雞】這是一道中秋宴客的傳統佳餚,“秋天要吃果” ,這時板栗大量上市, 板栗被稱為“堅果之王”,營養極其豐富,口感香甜, 將它搭配著鮮嫩多汁的雞肉燒在一起, 雞肉鮮嫩醇香與板栗粉糯香甜完美結合在一起, 是很多家庭中秋家宴不可缺少的菜餚。 \n
3/8 【鱔魚燒田雞】這是一道非常有特色的湖北菜,也是河鮮完美合烹家常菜,是夏末和秋季最時令的佳餚之一,深受湖北人們的喜愛,菜品的營養豐富, 味道鮮美。
4/8 【爆炒蝦球】這是一道夏季特有的菜品,隨著夏季的結束,這小龍蝦就快沒了, 趕緊抓住小龍蝦的尾部再來上一盤吧。爆炒蝦球是湖北的特色菜,是大排檔上座率的很高的一道菜。小龍蝦去掉頭部和蝦線,放入姜、蒜、辣椒、花椒、蔥等調味料爆炒後,外殼焦紅,肉質雪白,鮮嫩美味,色、香、味俱全的一道下酒菜。
5/8 【青椒木耳炒財魚片】爆炒財魚片是一道湖北的家常小炒,用財魚烹製,財魚的營養豐富,刺比較少, 肉質鮮嫩, 將財魚切成薄片後,加入青椒和木耳等配菜,簡單的快炒, 製作方便簡單,魚肉鮮嫩味美,老少皆宜。
6/8 【財魚蘿蔔湯】財魚一般都是一魚兩吃, 爆炒財魚片時總會剩下魚肉和魚排,作為精打細算的煮婦當然不會浪費,用它搭配上白蘿蔔來燉鍋魚湯, 味道鮮美,清淡不油膩, 好喝停不了。
7/8 【香乾榨菜炒肉絲】 很家常的下飯小炒菜,是媽媽愛做的家常菜,食材簡單易做,做法也簡單,濃濃的家的味道,很香很下飯, 百吃不厭。
8/8 【木耳炒豆角】 宴客餐桌上除了大魚大肉, 素炒菜肯定少不了的, 豆角是夏季的時令菜之一,沒有用複雜的原料,只是簡單的搭配上木耳一起炒,簡單又普通的家常菜, 清爽又質樸。
2019-09-16

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