幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
幾道經典的家常菜,百吃不厭,製作簡單又美味,居家過日子必學
斯佳麗的小廚房
1/9 【豆豉蓮藕炒雞丁】\n原料: 雞脯肉 蓮藕 香辣豆豉醬\n製作: 雞肉丁加入適量的鹽、料酒、澱粉和生抽等拌均勻醃製一下;燒熱鍋放入適量的油, 將雞肉丁入鍋煸炒至變色後加入適量的豆豉香辣醬翻炒均勻;下入藕丁繼續翻炒,加入生抽翻炒均勻,加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。\n
2/9 【肉末胡蘿蔔杏鮑菇丁】\n原料: 肉末 杏鮑菇 胡蘿蔔 \n製作: 燒熱鍋放入適量的油,放入肉末進去煸炒至肉末變色後加入薑末進去翻炒; 加入胡蘿蔔丁進去翻炒幾下後加入杏鮑菇丁進去翻炒,炒至九成熟時加入適量的鹽調味,再加入水澱粉勾芡即可。\n
3/9 【青椒腐竹炒肉片】\n原料: 肉片 腐竹 青椒\n製作: 燒鍋水將腐竹放進鍋中焯煮至九成熟;肉片中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽,拌均勻醃製一下;燒熱鍋放入適量的油,將郫縣豆瓣醬入鍋煸炒,放入蒜粒進去煸炒,加入肉片進去繼續煸炒變色後加入焯好的腐竹進去翻炒,加入青椒片進去翻炒變色後加入少許鹽調味即可。\n
4/9 【魚香豬肝】\n原料: 豬肝 筍片 黑木耳\n製作:將豬肝和薑片放入啤酒中泡上一會兒去腥,再將豬肝加入鹽、料酒和澱粉, 攪拌均勻;燒鍋水將黑木耳和筍皮娜入鍋焯煮後撈出;再加入豬肝焯燙變色後立刻撈出;熱鍋涼油加入豆瓣醬和泡椒煸炒,加入蔥薑蒜一起煸炒, 加入豬肝和配料繼續翻炒兩下,加入調味料汁, 翻炒均勻即可。\n
5/9 【幹鍋山藥】\n原料: 肉末 山藥 青紅\n製作: 熱鍋比平時多點的油, 將山藥放入鍋中煎炸, 至表面微微焦黃後盛出來備用; 鍋中留少許底油, 將肉末入鍋煸炒, 烹入適量的料酒、生抽和蠔油進去翻炒,再加入剛煎過的山藥片繼續翻炒, 加入青紅椒和蒜末進去翻炒,加入適量的鹽調味翻炒均勻即可。\n\n
6/9 【腐竹木耳炒雞蛋】\n原料: 雞蛋 腐竹 木耳\n製作:燒鍋水加入點鹽,將腐竹和黑木耳入鍋煮至九成熟;雞蛋中加入鹽打散備用;燒熱鍋放入適量的油倒入蛋液,煎至定型後劃散成小塊,盛入小碗中;熱鍋少許油,下入胡蘿蔔片進鍋煸炒,加入焯過的腐竹和木耳繼續翻,加入生抽和蠔油上色提鮮,再加入適量的鹽翻炒均勻,再加入炒好的雞蛋進鍋翻炒均勻即可。\n
7/9 【老乾媽雞蛋炒青椒】\n原料: 雞蛋 青椒 老乾媽豆豉醬\n製作: 雞蛋加入少許鹽, 拌均勻;燒熱鍋放入適量的油,倒入蛋液微微煎至定型後將其劃散成小塊後盛入小碗中;熱鍋少許油,將青椒進鍋翻炒至八成熟時加入適量的鹽調味;倒入炒好的雞蛋翻炒均勻,加入老乾媽豆豉醬翻炒均勻即可。\n
8/9 【蛤蜊木耳豆腐】\n原料: 蛤蜊 豆腐 木耳 \n製作: 處理乾淨的蛤蜊冷水下鍋去煮, 加入薑片去腥,煮到蛤蜊開口後關火;將煮蛤蜊的湯汁過濾倒入鍋中,放入豆腐進鍋去煮,放入泡好的黑木耳進去煮; 加入生抽去煮上2分鐘,加入少許鹽調味,再放入蛤蜊進去再煮上一分鐘即可。\n
9/9 【豆豉鯪魚炒油麥菜】\n原料: 油麥菜 豆豉鯪魚 \n製作: 將整條的豆豉鯪魚撕成小片, 先將中間的大刺挑出備用;燒熱鍋將罐頭中的豆豉和油倒入鍋中,加入蒜片爆香,加入油麥菜進鍋中大火快炒,加入少許鹽調味,最後放入準備好的鯪魚塊翻炒均勻即可。\n
2019-08-28

更多精彩

推薦中...