5月28日,一隊別樣的“遊客”來到肇慶,他們扛著攝像機在大街小巷拍攝裹蒸,還直播了裹蒸的做法。這隊別樣的“遊客”是中央電視臺的記者,他們正在製作“端午的味道——美食節目系列”。
在大街小巷拍過肇慶市民如何蒸煮粽子之後,他們又來到某裹蒸公司,在網上直播了裹蒸的生產過程,並請專家介紹裹蒸文化的歷史傳承和發展;還對比介紹了廣東其他地方的粽子,如湛江的鴨母粽、潮汕的鴛鴦粽。
肇慶裹蒸何以得到央視記者如此青睞?“一提到廣東的粽子,就會想到肇慶的裹蒸,它歷史悠久,又已經市場化了。”中央電視臺廣東記者站記者黃東旭說,有一次來肇慶旅遊,在肇慶的大街小巷都看到裹蒸的身影。吃過裹蒸,齒間留香,因而念念不忘,所以,這次央視新聞端午美食系列節目首先就想推廣肇慶裹蒸。“要讓全國的觀眾看看廣東的粽子是什麼樣的,廣東肇慶的粽子是什麼樣的。”
在端午假期三天的時間裡,中央電視臺將在央視新浪微博、央視移動新聞網和央視微信客戶端等平臺,播放肇慶裹蒸的報道。
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