肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
金牌拍蒜豉香蒸大腸
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
金牌拍蒜豉香蒸大腸
By 踏月色而來～
配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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配料：
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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配料：
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
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烹飪步驟：
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2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
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2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
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配料：
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
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豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
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豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
15.把攪拌好的豬大腸放入蒸箱裡蒸8分鐘即可。
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配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
15.把攪拌好的豬大腸放入蒸箱裡蒸8分鐘即可。
16.把蒸好的豬大腸，重新換一個盤子。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
金牌拍蒜豉香蒸大腸
By 踏月色而來～
配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
15.把攪拌好的豬大腸放入蒸箱裡蒸8分鐘即可。
16.把蒸好的豬大腸，重新換一個盤子。
17.上面碼上蔥花和小米辣。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
金牌拍蒜豉香蒸大腸
By 踏月色而來～
配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
15.把攪拌好的豬大腸放入蒸箱裡蒸8分鐘即可。
16.把蒸好的豬大腸，重新換一個盤子。
17.上面碼上蔥花和小米辣。
18.鍋燒熱倒入剩下的10克花生油燒熱後，均勻地把花生油澆到豬大腸上即可。
肥腸又腥還發硬？因為傻傻只懂焯水，大廚：學會1步，脆嫩沒腥氣！肥腸是一種讓很多人愛，讓很多人恨得牙癢癢的特殊美食！很多人認為肥腸是很髒的還有異味說什麼都不願意吃，但也有很多人認為肥腸筋道又綿軟，香濃又美味。小編今天給大家帶來的肥腸處理得很乾淨，焯水前用麵粉細細的搓過一遍，去除了肥腸多餘的油脂、汙漬和異味。加上香辣的小米椒和濃濃的蒜蓉很好的去除異味，肥腸更加爽口，喜歡吃肥腸的小夥伴們有福氣了，這道豉油蒜蓉蒸肥腸醬香濃郁美味易做，快來學學吧！
金牌拍蒜豉香蒸大腸
By 踏月色而來～
配料：
豬大腸 300克、澱粉 5克、料酒 10克、蒜 5瓣、黃豆豉 10克、生抽 10克、蠔油 8克、精鹽 2克、小蔥 1顆、小米椒 1個、白糖 5克、花生油 20克
烹飪步驟：
1.首先備齊所有的食材，豬大腸我是買的處理好的。
2.用刀把小蔥和小米辣切丁，大蒜切碎，蔥切絲備用。
3.鍋中倒入適量清水，放入豬大腸，加入料酒，加入蔥段和薑片，大火煮沸後，焯一分鐘撈出瀝乾水分。
4.把豬大腸用刀切成大小一致的三角形形狀。
5.依次切好所有的豬大腸。
6.把切好的豬大腸放入一個大一點的容器，先加入生抽。
7.再加入蠔油。
8.這個時候加入白糖和鹽調味。
9.再加入黃豆豉。
10.再加入大蒜碎和蔥花，薑絲。
11.加入10克花生油。
12.把所有的食材和調料，混合攪拌均勻後醃製20分鐘。
13.把醃製好的豬大腸，加入澱粉。
14.把豬大腸攪拌均勻即可。
15.把攪拌好的豬大腸放入蒸箱裡蒸8分鐘即可。
16.把蒸好的豬大腸，重新換一個盤子。
17.上面碼上蔥花和小米辣。
18.鍋燒熱倒入剩下的10克花生油燒熱後，均勻地把花生油澆到豬大腸上即可。
烹飪小貼士：
1. 準備食材:豬大腸一根，地瓜粉(或生粉，或鹽等)一大把。將肥腸翻過來，先將附在油脂上面的髒東西，小淋巴去除乾淨，油脂可以留部分，這樣的口感比較好。
2. 然後先燒一鍋熱水，煮開，備用。將備用開水再加些涼水，稍微有點燙手就可以了，備用。肥腸用溫水沖洗下，然後撒上少許地瓜粉，抓洗，直到大量粘液產生，用溫水抓洗乾淨，倒掉髒水。
5. 這樣反覆抓洗個2-3遍，用溫水沖洗乾淨，再把大腸翻過來，也照同樣方法抓洗2-3遍，再用溫水沖洗乾淨，就可以了。
6. 起鍋，鍋裡裝適量水，水開，放進洗乾淨的大腸，同時倒進一瓶蓋料酒，煮開，再煮一小會，用筷子可以輕易插進去就可以撈出了。
大家對這道菜還滿意嗎？
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