想要冬天抗寒不發胖，那就不妨試著從食材上下點功夫。都說“無羊肉不冬天”，提到抗寒，那就不得不提下羊肉。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質。除了營養豐富，羊肉還性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效。
民間有諺語“ 一年補透透，不如補中秋”。初秋季節天氣逐漸轉涼，人們對於羊肉進補暖身的需求也愈加強烈。王家小院的羊肉值得去品嚐，除了羊肉的香，羊肚的脆，羊血的嫩，羊蹄的糯，還可以去看看宰羊的整個過程。
神馬都是浮雲，
羊肉才是王道。
將羊身燒乾淨以後，就開始開膛破肚的程序。拿起尖刀，朝羊肚皮上豎起起刀。隨著尖刀的解剖，首先將山羊裝滿食料的羊肚子取了出來。解剖最要小心的，就是不要將羊肚了弄破。否則，羊胃裡的髒東西會流一膛室都是，那就麻煩了。取出羊胃後，接下就是將包括腸肝心肺等內臟。到此為止，宰羊的全過程就基本結束了。
王家小院的黃燜羊肉可是一道特色菜。
清湯羊肉也不錯哦！
【一年四季可以來王家小院的10大理由】
1、二月份觀賞櫻桃花、
2、三月份觀賞雲南櫻花、
3、四月份採摘櫻桃、
4、五月份至十一月份採摘藍莓、
5、六月份採摘楊梅、
6、七月份採摘水蜜桃、
7、八月份爬山檢菌、
8、九月份採摘板栗、
9、十月份採摘甜柿、
10、十一月至來年一月份可吃殺羊、殺豬飯
【餐飲特色】
清湯跑山雞、黃燜跑山雞、
黃燜牛幹菌、乾巴菌、白參蒸跑山雞蛋、
涼白土豬肉、清湯羊肉、
黃燜羊肉等
各種綠色生態美食。
王家小院佔地1000多畝種植各種特色水果：櫻桃300畝、楊梅260畝、藍莓、甜柿、板栗、水蜜桃、甜杏各20畝，另種植3—5萬株櫻花建成昆明最大的櫻花谷；養殖綠色生態：黑山羊、跑山雞、跑山鵝、土豬、生態魚等；另擁有水面60多畝、餐廳可以同時接待600人就餐、餐飲特色：清湯跑山雞、黃燜跑山雞、黃燜牛幹菌、白參蒸跑山雞蛋、涼白土豬肉、清湯羊肉、黃燜羊肉等各種綠色生態美食；王家小院還可以爬山、檢菌、垂釣、划船、棋牌麻將等各種娛樂設施。
王家小院地址
地址：
地址：昆楚高速安豐營口下右轉前行50米右轉羅茨武定方向7公里小甸村。可登陸百度或者高德地圖輸入昆明王家小院導航直接到達。