有一種植物一年四季都可以開花，又可以吃，是什麼呢？你猜到了麼？
沒錯，就是旱金蓮，蔓生草本植物，葉片不規則圓形，邊緣有缺刻，像碗蓮的葉片。5片花瓣，花色豔麗，有紫紅、橘紅、乳黃等，在環境條件適宜的情況下，全年均可開花，一朵花可維持8-9天，全株可同時開出幾十朵花，金蓮花蔓莖纏繞，觀賞價值高。
旱金蓮喜溫暖溼潤環境，不耐嚴寒酷暑，適宜生長溫度為18-24℃。越冬溫度10℃以上。夏季高溫時不易開花，35℃以上生長受抑制。生長需充足陽光，夏季忌烈日暴晒，應適當遮陰，放置在陰涼通風處。
旱金蓮喜疏鬆肥沃、透氣性良好的土壤。生長期可3周施肥一次，施肥後要及時鬆土，改善通氣性，以利根系發展。旱金蓮喜溼怕澇，栽培時注意保持土壤溼潤，也可向葉面噴水來保持較高溼度。
旱金蓮可採用播種繁殖和扦插繁殖。播種分為春播和秋播，春播3-6月，秋播8、9月份。播種時溫度保持在20℃左右，保持土壤溼潤，一週左右可發芽。秋播的旱金蓮會在元旦、春節期間開花，十分喜慶。
旱金蓮還可扦插繁殖，4-6月可進行，選取嫩莖作插穗，扦插至溼潤的沙土中，保持遮陰，2-3周可生根。
旱金蓮有很強的頂端生長能力，為了控制其瘋狂生長，影響美觀，在小苗時就要進行打頂摘心，促使其多發側枝，達到花繁葉茂的優美造型。旱金蓮生長很快，一般十幾天就可長出較長的新枝，隨著旱金蓮的生長，可以為其搭架，或者纏繞藤蔓，保持株形美麗。
旱金蓮生長能力強，可四季開花，是絕佳的盆栽觀賞花卉，用於裝飾陽臺、窗臺都有不錯的效果，對了，旱金蓮的嫩莖葉也可以涼拌著吃，是絕佳的涼菜哦，可以滿足吃貨的心了!
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