“秋不吃瓜,百病復發”,送你一份“吃瓜群眾”的專業吃瓜指南!

中醫 呼吸道疾病 冬瓜 絲瓜 青島開發區醫院 青島開發區醫院 2017-10-28

老人們常說“秋不吃瓜,百病復發”,其實這是非常有道理的,很科學的。

因為秋天季節更替,人體也會出現相應的變化,比如天黑的更早,亮的更晚,這無形之中就會導致身體機理髮生很多變化。這時稍不注意就會感冒、咳嗽、口腔潰瘍等。而各種瓜類含有豐富的微量元素,正好可以緩解身體的不適,避免出現疾病。

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1. 秋天下實火:吃苦瓜

中醫常說“虛火百合,實火苦瓜”,因此秋天最容易出現“實火”,這時吃點苦瓜就可以化解。

苦味的食物具有清熱、除煩提神、健胃等功用,有實火時適當吃一些苦味食品,不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒、恢復精力,而且還可去熱、刺激胃液分泌、增加食慾。

清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜,不管是涼拌、還是煲湯,都有很好的滅火功效。

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2. 秋天增食慾:吃冬瓜

秋天很多人都會出現食慾不佳的問題,這時吃點冬瓜就可以緩解。中醫認為冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大小腸、膀胱經。能清熱化痰,除煩止渴,降火解毒、利尿消腫。由於不含脂肪且含糖量較低,對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

怎麼吃?冬瓜肉帶上皮一起煲湯是最好的吃法,而且含有多種維生素及人體所需的微量元素,能夠調節人體的代謝平衡。冬瓜等含水量較多的瓜類蔬菜也是不錯的補水選擇,同時也起著增進食慾的作用。

3. 清熱通便:吃絲瓜

便祕不僅可引起患者腹脹不適、食慾不振甚至煩躁、焦慮等,這時候吃點絲瓜即可緩解。

絲瓜做湯、炒著吃都很好吃,尤其是跟貝類、蝦類搭配,非常可口。

絲瓜炒蝦仁:絲瓜去皮、切片(不需要去瓤),跟蝦仁一起炒熟即可。

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4. 秋天暖身:吃點南瓜

天氣漸冷,喝點暖身的南瓜濃湯,身體會很舒服,起到飽腹溫胃的效果。

胡蘿蔔洗淨去皮,切成塊。南瓜一小塊約80克,建議選擇長形的老南瓜,纖維含量高口感更甜,水分較多。胡蘿蔔和南瓜上鍋蒸到八分熟,溫度降到室溫後,放入攪拌機,倒入一包全脂牛奶,高速擋1分鐘打成糊狀。將打好的胡蘿蔔南瓜牛奶糊倒入鍋中,一邊加熱一邊攪拌,加入黑胡椒粉、1克鹽和幾滴橄欖油。攪拌均勻後繼續熬煮5分鐘關火即可食用。

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5. 祛火防痘:吃黃瓜

秋季乾燥上火會容易長痘痘,推薦個祛痘祛火的小祕方:黃瓜飲,將黃瓜搗爛或者直接用攪拌機攪成糊,連渣帶汁喝掉。

黃瓜味甘,具有清熱解毒、生津止渴的功效,同時黃瓜內含的丙醇二酸、葫蘆素等細纖維成分,具有很好的排毒功用,長期食用能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成,防止痤瘡滋長。

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秋天也不是所有的瓜果都適合吃滴

有些瓜果秋天不應貪食,尤其是西瓜等,以防壞肚而損傷脾胃。也應少用蔥、姜、蒜、韭菜及辣椒等溫燥熱食物,否則夏熱未清,又生秋燥,易患溫病熱症。可適當吃些高蛋白食物,如牛奶、雞蛋和豆類等,使人的大腦產生一種特殊物質,可消除抑鬱情緒。

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“多事之秋”還有這些養生要點您需要了解

一、萬物凋零,秋風落葉,常使人觸景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。為此,老年人應調攝精神,白天宜以平素所好的事物,隨意玩樂,並積極參加一些有益而力所能及活動,保持樂觀向上的情緒,以走出淒涼低落的窘境。

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二、秋風乍起,氣候乾燥而秋日早晨天高氣爽,空氣清新,是秋天一日中空氣最為溼潤的好時候,早睡早起,以利收斂神氣,使肺不受秋燥的損害,從而保持充沛的活力。

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三、秋天是旅遊登山的黃金季節。郊遊登山活動能增強人體的呼吸和血液循環功能,使人的肺活量及心臟收縮力增大。特別是久居鬧市的人秋日郊遊登山,能吸收空氣中更多的負氧離子,對人的神經系統具有良好的營養和調節安撫作用,且有效地抵禦秋燥肅殺之氣的侵犯。

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四、秋季的特殊氣候特點,極易發生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發作、胃病、風溼病、上呼吸道感染、哮喘及心腦血管疾病等。因此,老年人重點防範,結合自己體質情況,應注意防寒保暖,有條件的可堅持用冷水洗臉、擦鼻,甚至冷浴,以提高耐寒防感冒能力,積極控制原發疾病,警惕秋季易發病的發生。

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秋季,自然界陽氣漸收,陰氣漸長,秋風勁急,氣候乾燥。老年人起居調攝應與氣候變化相適應,以免秋天肅殺之氣對人體產生不良影響,積極度過秋天,為戰寒冬打好基礎。

祝福各位秋安!

部分內容來源:健康時報

作者: 周海靜(老年病科)

編輯:丁丁

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