香菜，大家是不是都會想到，平時除了作為一些肉肉的擺盤，點醬、涼菜、麵條、粉或者湯和調料，或者是作為除腥味的一些配料而存在呢?然而 香菜，在我國中醫裡面俗稱芫荽[yán sui]，那麼香菜有什麼功效呢?我們一起來看看。
香菜有什麼功效?
小兒紅疹
中醫裡面，香菜辛、溫，歸肺、脾經; 具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;可愛的寶寶，皮膚都是很嬌嫩的，長了紅疹用藥又不好，能不用藥儘量不用哦!麻疹初期的時候，用下面這樣的方法比較有效的。
方子1：
1：香菜3株、連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁
2：分2次服用，隔4個小時服一次
3：將要出疹的時侯服，可防止併發症;
方子2：
香菜500克，水燒開後，把香菜煮1～2分鐘，煮沸就可以了，然後把水倒入盆中，用熱氣薰一下，然後用水來洗手洗腳，這樣可以治麻疹應出不出或疹出不透。
小兒風寒外感
據《羅氏會約醫鏡》裡面所記載，香菜謂“闢一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛。”主要香菜根來熬水喝，對小兒退燒有一定的效果哦。 香菜根具有促進血液循環的作用，所以能在短時間內排汗退燒。
方子：
1：選250克香菜根，洗淨後放入砂鍋中。
2：加入600-700毫升左右的水。
3：待水煮至原來的1/3左右的時候撈出香菜根。喝水就可以了。
4：一天喝2-3次就可以了，小孩的發燒症狀就可以得到緩解甚至退去哦。
香菜煎水有效排毒
香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。
將帶根的香菜洗淨加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。
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