食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
步驟11
冰皮包餡
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
步驟11
冰皮包餡
步驟12
脫模，可愛吧！
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
步驟11
冰皮包餡
步驟12
脫模，可愛吧！
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
步驟11
冰皮包餡
步驟12
脫模，可愛吧！
食材
粘米粉50克，糯米粉50克，澄粉30克，糕粉（炒熟的糯米粉）適量，色拉油30克，糖粉40克，純牛奶220克
步驟1
食材準備
步驟2
碗裡倒入純牛奶、色拉油、糖粉
步驟3
攪拌均勻
步驟4
再篩入糯米粉、粘米粉、澄粉
步驟5
攪均至無顆粒
步驟6
包好保鮮膜靜放半小時
步驟7
再入蒸鍋蒸30分鐘！
步驟8
取出後用筷子劃幾下待涼
步驟9
溫熱時帶上手套揉至光面
步驟10
可以開始做月餅了！
步驟11
冰皮包餡
步驟12
脫模，可愛吧！
小貼士
1. 一定要帶手套哈，不然很粘手的！
2. 此配方剛好不多不少可以做16個25g的冰皮（我用的是50g的模具，比例是1:1，用25g的冰皮和25g的餡料）
3. 這個甜度我是剛好，喜甜的可以在加10g糖粉！