全烏魯木齊僅此一家的活魚刺身店

全新疆最牛的海鮮！江湖人稱打破自然極限的現宰生鮮！泉眼活水養殖，高級研究員24h不間斷伺候，吃的是天然養料，喝的是礦泉水，呼吸著5A級的鮮氧……忍不住感嘆世界真殘忍，同樣是魚差別怎那麼大呢？

在吃的路上沒有最遠只有更遠！20公里駛離市區，40公里開上高速，70公里遇見“荷蘭風車”，100公里後已到“世外桃源”！

繞了無數個塵土飛揚的鄉間小道，終於找到了虹鱒魚棲身的祕密基地，泉水緩緩，綠草深深，牛羊成群……

終年不停的泉眼是魚兒得以自由自在暢遊的基礎，近鄰泉眼一進一出的先進培殖系統，模仿野生環境這裡的虹鱒魚活力度完爆其它！

久悶都市的小編面對看不到邊際的漁場，忍不住驚呼感嘆，已完全釋放自然天性的魚兒全都跳了出來和鏡頭say hi！

不愧是泉水源頭，魚池中緩緩泉水清澈見底，專門照顧這些魚兒的研究員還出示了水質報告，作為國家重點保護研究基地，各項係數全都趕超我們平時喝的礦泉水哦！

虹鱒魚、金鱒、白點鮭、哲羅鮭……在這兒生活的魚兒種類很多，因為虹鱒魚刺身口感最好，所以選擇了它！

進城途中為了保證它們的鮮活度，100%模擬生活環境，氧氣和泉水水質一路乘專車進城來到新粵小廚新家！

新疆漢子中每100人中難有一人吃過真正的現殺刺身，前一秒還在水裡遊，看對眼後下一秒就成了盤中餐！

專業廚師當著everybody的面現場片制，現殺虹鱒魚分分鐘就成了肉嘟嘟的刺身魚片，水靈靈的模樣閃著特有光澤，嘴巴中的唾液酶已不聽話的瘋狂增長！

蘸著芥末海鮮醬油裹著魚肉入口，滿足的口感、Q彈中韌勁不斷爆發魔性，鮮美中湧出絲絲平時吃刺身時難以撲捉到的鮮味兒！

跋山涉水來的虹鱒魚必須要吃到極致，魚肉片成刺身後，魚頭與魚骨立馬送去椒鹽，椒香椒香的味道分外迷人～

舌頭都被這碗粥給養刁了，份量像是害怕各位寶寶營養跟不上一樣，鮑魚、鮮蝦沒命的往裡放，目測這碗粥海鮮足足有半斤多呢！

生米經過高溫煲出來的粥上面會有層香香的米糊，米粒晶瑩開花伴著豐腴的鮑魚和鮮蝦肉，超級鮮香。特別是天氣涼的時候，鮮蝦和鮑魚肉的甘甜中帶著絲絲薑絲香，通過食道慢慢的暖著腸胃一直蔓延全身！

海鮮界的一股清流說的就是ta，醬雞爪＋鮮蝦完勝單一口感很多倍！

醬雞爪經過3h的滷製，完全吸收醬汁兒的精華，拿起雞爪第一件事就是猛猛吸上一口掛在爪上的湯汁兒精華！接著軟糯脫骨的qq膠原蛋白落入嘴巴，味兒超足、膠質感也很完美！

碩大的鮮蝦也不容錯過，吸飽湯汁的美妙誰吃誰知道！

必須直飛冰鮮海帶魚才敢接受如此挑戰，魚肉鮮嫩卻沒有海腥味兒，加之清蒸過程中最大限度的鎖住了帶魚自身的汁水兒，口口鮮汁兒自動在嘴裡開花！

不愧是海鮮專業戶，統統都是當天吐沙的現殺花甲，個個都很入味，辣炒時功夫到位讓整個花甲的香與辣層次分明，味道美到想連殼都舔一遍！

完整的魷魚造型，一上桌就讓人忍不住掏出手機咔嚓一張的衝動！必須只有魷魚才敢這麼淡定，接受大家360度無死角的考驗哦！

鮮魷魚蘸上芥末汁兒，肉質鮮嫩、彈牙飽滿，真真讓人“遇鮮”欲死！

生蠔顏值稍微有些拉分，但人家卻是正兒八經的純野生“海貨”！滋滋滋冒著熱氣的生蠔肉，一定要裹著祕製的蒜泥一口吞到口中，雙齒輕觸一浪接一浪的鮮勁奔騰而來，肥碩爽滑的蠔肉自由滑下喉嚨，徒留口腔中鮮味兒不停迴盪！

吃扇貝最愛頂上那抹炒過的蒜泥香，搭配肥碩的扇貝肉一口下肚美到立馬擁有全世界！

廣州大廚的拿手菜，用適當的火候煮熟後再用冰水浸泡，讓整隻雞外皮爽脆內裡肉絲嫩滑，只要一口豐富的口感就會立馬牢牢拴住食客的味蕾！

做的就是家常海鮮味道的新粵小廚，不僅味道征服無數思鄉的小夥伴，店裡的裝修細節也很有家的溫馨感～回頭客很多，而且聊吃聊吃就到了後半夜，因此一些晚歸族都會繞路來這兒喝完粥再走，特別是在漸涼的深夜，一盞燈，一碗粥，溫暖無數胃！