冰糖甲魚：色澤光亮，甜酸香糯，味道多樣，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能
鍋燒河鰻:此菜呈紫銅色，肉質酥爛，鰻段不碎，口味鮮肥。
大閘蟹
燥乾菜：它不油不膩，清鮮可口，風味獨特，無可替代。
腐皮包黃魚:寧波菜腐皮包黃魚工藝：脆炸口味：炸燒味食用：中餐|晚餐口感：色澤金黃，腐皮鬆脆，肉餡鮮嫩，香味四溢。
苔菜小方烤:該菜含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
黃魚魚肚：實為魚膏。古時又稱“冰魚羹”。據說秦始皇到寧波時曾吃過此菜。此菜製作是將魚片爆後，一併放入酒、鹽、湯、魚肚、味精等，即用溼澱勾芡而成。出鍋時再撒上火腿末、蔥末。此菜紅綠黃白，狀如豆腐，糯嫩鮮美。
火瞳全雞
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