病從口入，疾病的發生於我們的飲食習慣息息相關，如今都市人的生活節奏加快，飲食不規律，暴飲暴死等等，這些方式殊不知可能引發胃癌。飲食與癌症的發生有著密切的關係，下面8大不良飲食習慣易致癌，你中招沒？

八大不良飲食習慣易致癌

1、喜歡吃滾燙的食物

臨床中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒都容易引發食管癌。

2、吃東西狼吞虎嚥

吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

如今這種習慣幾乎是上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中，吃飯好像只是為了簡單的身體需要，其實這樣對身體健康非常不利。

3、吃得過飽

如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的休養。人體胃黏膜上皮細胞壽命很短，每2—3天就要修復一次，一日三餐之外還常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修復的機會。長期這樣容易引發胃病。

4、經常在外面吃飯

一方面，由於經常在外吃飯，造成了飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種“癌狀態”中。另一方面，外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，比起家庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質。

5、經常飲酒過量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經，讓人產生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以鬆弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食慾，有利於睡眠。

過量飲酒對健康有害無益，直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的飲酒方式。還要避免空腹飲酒。

同時，大家在聚會中大量飲酒，這些無疑都加重了胃腸負擔，為癌症的發生提供了條件。

6、吃飯不規律

吃飯經常不準時彷彿成為現代人的一個通病，其實，這樣對身體非常不利。不規律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。

按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行，才能保證人體氣血的補充和協調，避免五臟功能的失調，預防癌症的發生。從另一方面講，飲食有利於唾液分泌，而唾液定時分泌對於致癌物質有消解的作用。

7、就餐環境不愉快

不良的情緒變化是癌症的“活化劑”。憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏,這種情緒潛伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。

如果在不愉快的環境中就餐,必然會直接影響脾胃功能,使脾胃運化失調,肝氣不舒,日久就會導致氣滯血淤,給癌症的發生創造條件。

8、只愛吃肉，不吃蔬果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。

研究顯示：胡蘿蔔、西紅柿、蔥、大蒜、蘿蔔、橘類水果等具有較強的抗癌作用，尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以，建議大家平時多注意吃蔬菜和水果。

10大飲食習慣有助於預防癌症

1、吃肉不要過多，每天應少於80克，並且可以多吃些魚、家禽代替紅肉的攝入。

2、炒菜時油不要放得太多。

3、經常煎炸食物會加大廚房的汙染，使人易得肺癌。

4、別圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。

5、少吃鹽。成人每天攝入的食鹽不應超過6克。

6、吃飯時應細嚼慢嚥，不吃過熱過燙食品。

7、醃製食品如鹹菜、鹹肉等食物應少吃；做米飯、煮粥之前要把米淘洗乾淨；燻烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌物質煙焦油，應少吃；發黴的米、面、花生等食物中含有致癌物質黃麴黴素，一旦發現，應棄之不吃。

8、多吃澱粉類食物，每天吃600~800克各種穀類、豆類、植物類根莖食物。

9、多吃蔬菜和水果，保持每日攝入量達400~800克。

10、戒菸限酒。如飲酒應限量，男性應限制在2杯，女性1杯以內。