雞肉肉質細嫩，營養豐富，是寶寶不容錯過的肉品之一。鹿小星今天推薦的這道輔食，不僅添加了美味又營養的雞肉，還有清爽的西蘭花+香甜的胡蘿蔔，葷素搭配，營養均衡，口感豐富。媽媽們快點學起來做起來吧~
西蘭花胡蘿蔔雞肉粥
鹿小星為何推薦ta
西蘭花中的礦物質成分比其他蔬菜更全面，還含有豐富的維C，能提高寶寶的免疫力。
胡蘿蔔營養豐富得很，有植物“小人蔘”之稱。其豐富的維生素能促進寶寶的生長髮育和保護寶寶的視力。
雞胸肉蛋白質含量高，脂肪含量很少，且易被人體吸收入利用。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源哦。
鹿小星帶你瞭解ta
月齡：8M+
食材：西蘭花 胡蘿蔔 雞胸肉 粥
輔料：無
工具：煮鍋
跟鹿小星一起做輔食
準備食材
準備兩朵西蘭花，一小段胡蘿蔔，適量雞胸肉和粥。
製作步驟
1．胡蘿蔔去皮切成小丁；
2．西蘭花只取上端比較柔軟的“花”部分，切碎；
3．將雞胸肉剁成雞肉糜，水開後倒入雞肉糜，迅速打散雞肉糜，後撈出備用（去除肉腥味）；
4．鍋中加適量水，水開後依次放入胡蘿蔔、西蘭花、雞肉糜，煮熟後盛出；
5．將煮熟的西蘭花胡蘿蔔雞肉糜加入粥中，攪拌均勻即可。
溫馨提示
1．煮粥之前，先用水將大米泡半個小時，這樣容易煮爛。
2．煮粥的時候，根據自家寶寶的咀嚼能力，將粥煮至適合寶寶咀嚼的程度。
3．西蘭花和胡蘿蔔也可以換成其他寶寶喜歡的蔬菜哦~
有的媽媽會覺得既然雞肉營養這麼豐富，那可以每天都給寶寶吃，但是其實每週給寶寶吃2-3次雞肉就可以了，要均衡搭配，換著種類的給寶寶添加食物。給寶寶最初添加雞肉時，要遵循少量單獨添加的原則，儘量將雞肉做得軟一些，寶寶接受起來更容易喲！
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