寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
拉起打蛋頭，尖尖沖天，一點都不會彎下來
4.取1/3的蛋白和步驟二混合，攪拌均勻，然後把剩餘的蛋白加進去攪拌均勻，注意：蛋白容易消泡，儘量輕柔快速攪拌
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
拉起打蛋頭，尖尖沖天，一點都不會彎下來
4.取1/3的蛋白和步驟二混合，攪拌均勻，然後把剩餘的蛋白加進去攪拌均勻，注意：蛋白容易消泡，儘量輕柔快速攪拌
5.擠豆：烤箱預熱上下火100度
把拌好的糊加入裱花袋內，開始擠
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
拉起打蛋頭，尖尖沖天，一點都不會彎下來
4.取1/3的蛋白和步驟二混合，攪拌均勻，然後把剩餘的蛋白加進去攪拌均勻，注意：蛋白容易消泡，儘量輕柔快速攪拌
5.擠豆：烤箱預熱上下火100度
把拌好的糊加入裱花袋內，開始擠
6.烤：35分鐘左右，在靜置10分鐘左右，具體視你的烤箱而定，輕輕一剝就下來了，就是熟了
拿出來之後要迅速密封包裝，否則就不酥了
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
拉起打蛋頭，尖尖沖天，一點都不會彎下來
4.取1/3的蛋白和步驟二混合，攪拌均勻，然後把剩餘的蛋白加進去攪拌均勻，注意：蛋白容易消泡，儘量輕柔快速攪拌
5.擠豆：烤箱預熱上下火100度
把拌好的糊加入裱花袋內，開始擠
6.烤：35分鐘左右，在靜置10分鐘左右，具體視你的烤箱而定，輕輕一剝就下來了，就是熟了
拿出來之後要迅速密封包裝，否則就不酥了
寶媽們最擔心的就是寶寶的零食裡各種添加劑，各種色素
今日教大家自制嬰兒溶豆，健康美味，易於咀嚼，入口即化
下面以火龍果溶豆為例，也可換成菠菜，紫薯，紅蘿蔔，山藥等。
材料：火龍果汁30克,嬰兒奶粉25克，玉米澱粉5克，蛋白60克，檸檬汁幾滴，細砂糖2克（對於小月零的寶寶可不加）裱花袋，打蛋器
步驟：1.果蔬泥準備：把火龍果切塊打成汁，因為火龍果水分較大，不需要加水，過篩
2.奶粉和玉米澱粉混合，在把火龍果汁分次倒入中，不一定全部加完，注意狀態，不要太稀，混合攪拌均勻至沒有小顆粒的狀態
3.開始打蛋白：注意！！放蛋白的碗一定要無水無油，先滴幾滴檸檬汁，開始打發蛋白，低速打發到體積變大兩倍沒有氣泡，就可以加糖了，把糖加入蛋白中（小月零的可以忽略這一步）。蛋白打發到硬性發泡，如圖狀態，千萬不能打發過度，否則容易消泡
拉起打蛋頭，尖尖沖天，一點都不會彎下來
4.取1/3的蛋白和步驟二混合，攪拌均勻，然後把剩餘的蛋白加進去攪拌均勻，注意：蛋白容易消泡，儘量輕柔快速攪拌
5.擠豆：烤箱預熱上下火100度
把拌好的糊加入裱花袋內，開始擠
6.烤：35分鐘左右，在靜置10分鐘左右，具體視你的烤箱而定，輕輕一剝就下來了，就是熟了
拿出來之後要迅速密封包裝，否則就不酥了
完工！
關於消泡的問題：蛋白打發過程一定要注意，也可以把蛋白冷藏30分鐘在打發會好打一些，還有國產奶粉大多含有消泡劑，不太容易成功，不過不要放棄，如果太稀了，擠出來一些會好一點，做出來可能沒那麼好看，但是不影響口感
如果是新手，建議從水分少的開始做。