秋天逐漸乾燥起來,工作繁忙的大家也要好好照顧身體,多吃些好的補一補吧,啥?吃不起?不用花多少錢的,只要小小一些薏米,絕對勝過大魚大肉,快跟萌萌噠來看看吧~
薏米排骨湯
小小的薏米,可是含有多種維生素和礦物質,能夠健脾胃,促代謝。在需要秋補的時候,和排骨一起燉,滋補不油膩!
食材
薏米/排骨/姜/小蔥/鹽
步驟
1、提前將薏米浸泡3到4個小時。生薑切成片,小蔥挽結;
2、排骨先用水洗淨,再放入煮開的鍋中,焯水,去掉血沫;
3、砂鍋中倒入足量的水,倒入排骨、薑片和蔥結,大火煮開後轉小火;
4、煮20分鐘左右後,放入薏米,再次開鍋後,轉小火慢燉1個小時;
5、關火前5分鐘加入適量的鹽調味,營養又美味的薏米排骨湯就完成了~
紅豆薏米粥
薏米與紅豆的組合將其祛溼消腫,利水清熱的功效充分發揮,好吃又有益,常說要祛溼氣的朋友一定要試試!
食材
紅棗/紅豆/薏米/冰糖
步驟
1、把紅豆、薏米洗淨並浸泡一晚上泡發;
2、把洗淨的薏米、紅豆、紅棗放入電飯鍋內,加入足量的水開火煮開;
3、等湯煮沸後,加入適量冰糖,再轉小火慢燉;
4、煮至紅豆稍微開花軟爛,就可以出鍋了。甜甜糯糯的羹湯,溫熱食用風味更佳哦~
檸檬薏仁水
薏米富含維生素,能保持皮膚光澤細膩,是一款天然有效的美容食品。加上檸檬一起食用,那就是集瘦身美白於一體的神仙水~
食材
薏米/檸檬
步驟
1、薏米洗淨用清水浸泡一晚上,第二天更省時省力;
2、鍋內放入足量的水,保證自己夠喝,再加入薏米,煮制一個半小時;
3、等待期間,切下幾片檸檬備用;
4、等到水熬成奶白色,並有些許粘稠時,就可以出鍋;
5、把薏米水倒出,晾涼,最後放進檸檬片,就可以開喝了!
想要酸甜風味,就淋上點蜂蜜,好喝到再也不買什麼飲料了~
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