現在國家二胎政策已開放,不少家庭都計劃著再要一個寶寶,備孕前的營養補充也要做好準備哦~女性需要在孕前三個月就開始補充葉酸。葉酸富含於多種動植物食物中,可以通過食補補充葉酸。補葉酸可以吃以下食物:

補葉酸吃什麼水果

1、奇異果

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類,且其還有豐富的維生素C,維生素C能使葉酸穩定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。

2、桃子

桃的營養豐富,除了富含葉酸外,還含有多種維生素、果酸和多種微量元素,特別是含鐵量較高,缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。但是桃子雖然營養美味,但是要適量食用,否則容易引起拉肚子,或者吃太多容易上火。

3、梨

除了葉酸外,梨還含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素,有很好的生津止渴、潤燥化痰、潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

4、草莓

草莓營養豐富,含有豐富的葉酸、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

5、櫻桃

櫻桃是一種葉酸含量十分高的水果。此外,櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A,維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。

補葉酸吃什麼蔬菜

1、蘆薈

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈後儘快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調,保持其營養價值。

2、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸,葉酸的最大功能是預防胎兒免受脊柱裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。同時,菠菜富含的B族維生素還可幫助女性預防盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的疾病。

3、西蘭花

西蘭花不僅含有高量的葉酸,而且熱量極低,其膳食纖維多的特性也能幫助女性改善便祕的困擾。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,具有抗氧化活性,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗淨後,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。

5、西紅柿

西紅柿含有豐富的葉酸、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C,其維生素P的含量居蔬菜之冠。多吃番茄具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙,還能起到生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓的作用。

補葉酸食譜

1、蘆筍雞蛋沙拉

想要生一個健康寶寶,補充葉酸少不了這10種食物助好孕!

食材:蘆筍200克,雞蛋1只,胡蘿蔔1根,食鹽、白糖、酸奶油、胡椒粉、蛋黃醬適量。

做法:蘆筍和胡蘿蔔去皮處理成小塊。先把胡蘿蔔放入水中,煮到合適口感,開大火,放入蘆筍燙約1分鐘即撈出,用冷水衝一衝蘆筍和胡蘿蔔後,瀝乾水分備用。雞蛋蒸熟後,把蛋黃先放一邊備用,蛋白切小片。將胡蘿蔔條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。蛋黃、蛋黃醬、酸奶油、胡椒粉和少許糖、鹽拌一起做成沙拉調味汁,當然也可以把酸奶油換成酸奶。把蘆筍、胡蘿蔔、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可。

2、牛肉芝士三明治

想要生一個健康寶寶,補充葉酸少不了這10種食物助好孕!

食材:牛肉120克,麵包、奶酪4片,酸黃瓜4小根,洋蔥4片,西紅柿4片,圓生菜適量,醬油20克,香油半勺,橄欖油少許,千島醬適量,大蒜、黑胡椒少許,白糖7克。

做法:醬油20克、糖7克、洋蔥碎1/2勺、大蒜碎少許、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少許混合均勻。牛肉切成0.5cm厚的小片,放入烤肉醬中抓捏均勻,醃製30分鐘。然後鍋中倒入少許橄欖油,稍熱後放入牛肉片,兩面煎熟。烤好的麵包對半切開,在橫向切開。上下內層擠上千島醬。依次放上生菜、番茄片、洋蔥片。再放上煎好的牛肉。放上酸黃瓜片,蓋上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。

3、豬肝西紅柿濃湯

想要生一個健康寶寶,補充葉酸少不了這10種食物助好孕!

食材:大番茄2個,豬肝1小塊,蔥白、薑絲、蔥段適量,調味料適量。

做法:番茄洗淨去蒂,放在開水中泡兩分鐘。起油鍋,爆香蔥薑絲後,撈出扔掉。豬肝在流動水下衝洗乾淨,放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片,放水下衝洗至無血水,瀝乾,放料酒,薑絲,蔥段,一點澱粉拌勻靜置。番茄去皮,切小塊。往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反覆煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

想要順利懷上寶寶的媽媽,可以多吃能補充葉酸的食物哦~希望各位媽媽都好孕!最後的最後,祝福女神高圓圓,願她平安度過孕期,期待再一次聽到她的好消息~~


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