魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
（夏邱鎮風光）
既然是全羊館，炒羊血、拌羊臉、炒羊肚、燉羊排等菜品都一應俱全，但最能直接體現水平的，還當屬羊湯。
此次體驗相對簡單，兩人各點 了一份羊湯，炒了一個素菜，然後要了點餅。
魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
（夏邱鎮風光）
既然是全羊館，炒羊血、拌羊臉、炒羊肚、燉羊排等菜品都一應俱全，但最能直接體現水平的，還當屬羊湯。
此次體驗相對簡單，兩人各點 了一份羊湯，炒了一個素菜，然後要了點餅。
鄉鎮上的飯菜，相對還是物美價廉，羊湯共分3個規格，15元、20元、25元，飯量小的，15元就夠，飯量大的，25元比較合適，而對於一般人來說，20元的量就已經在剛好偏上的水平。在羊湯的內容上，有的餐館是肉雜分開，而筆者體驗的地方，是放在一起，20元的羊湯，裡面的羊肉就不算少，並且長燉之後，肉質很軟，口感不錯。
桌上雖然有調料盒，但這次的羊湯上鍋時間較長，廚師已經提前調味，如果不是對胡椒麵有偏好的話，完全不用再單獨調。
魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
（夏邱鎮風光）
既然是全羊館，炒羊血、拌羊臉、炒羊肚、燉羊排等菜品都一應俱全，但最能直接體現水平的，還當屬羊湯。
此次體驗相對簡單，兩人各點 了一份羊湯，炒了一個素菜，然後要了點餅。
鄉鎮上的飯菜，相對還是物美價廉，羊湯共分3個規格，15元、20元、25元，飯量小的，15元就夠，飯量大的，25元比較合適，而對於一般人來說，20元的量就已經在剛好偏上的水平。在羊湯的內容上，有的餐館是肉雜分開，而筆者體驗的地方，是放在一起，20元的羊湯，裡面的羊肉就不算少，並且長燉之後，肉質很軟，口感不錯。
桌上雖然有調料盒，但這次的羊湯上鍋時間較長，廚師已經提前調味，如果不是對胡椒麵有偏好的話，完全不用再單獨調。
如果只是為了吃飽，那麼一人一碗羊湯再吃幾個餅就行，而如果為了體驗口味的話，還是再搭配點素菜效果更佳。通常來說，羊湯跟韭菜、蔥、蒜等比較搭配，不過這個季節的韭菜不如開春鮮嫩，因此這次筆者選的是韭苔。乳白色的羊湯和鮮綠色的韭苔一起上桌，除了好吃之外，顏色搭配也讓人感覺眼前一亮。韭苔不錯，其實搭配點菜花也挺好。
魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
（夏邱鎮風光）
既然是全羊館，炒羊血、拌羊臉、炒羊肚、燉羊排等菜品都一應俱全，但最能直接體現水平的，還當屬羊湯。
此次體驗相對簡單，兩人各點 了一份羊湯，炒了一個素菜，然後要了點餅。
鄉鎮上的飯菜，相對還是物美價廉，羊湯共分3個規格，15元、20元、25元，飯量小的，15元就夠，飯量大的，25元比較合適，而對於一般人來說，20元的量就已經在剛好偏上的水平。在羊湯的內容上，有的餐館是肉雜分開，而筆者體驗的地方，是放在一起，20元的羊湯，裡面的羊肉就不算少，並且長燉之後，肉質很軟，口感不錯。
桌上雖然有調料盒，但這次的羊湯上鍋時間較長，廚師已經提前調味，如果不是對胡椒麵有偏好的話，完全不用再單獨調。
如果只是為了吃飽，那麼一人一碗羊湯再吃幾個餅就行，而如果為了體驗口味的話，還是再搭配點素菜效果更佳。通常來說，羊湯跟韭菜、蔥、蒜等比較搭配，不過這個季節的韭菜不如開春鮮嫩，因此這次筆者選的是韭苔。乳白色的羊湯和鮮綠色的韭苔一起上桌，除了好吃之外，顏色搭配也讓人感覺眼前一亮。韭苔不錯，其實搭配點菜花也挺好。
膠東地區喝羊湯，跟魯西有一點不同，就是搭配主食時，不僅有面餅，而且有面魚，尤其是趕集的羊湯攤上，基本都是羊湯麵魚的搭配。不過，面魚做起來，相對要複雜一些，麵餅比較簡單，並且更利於存儲，因此不少固定店面的羊湯館，以麵餅供應居多。
魚羊為鮮，膠東半島三環面海，鮮字主要體現在海產品上，總體來說，喝羊湯的風氣不如山東內，但也並非沒有典型的縣市。相對而言，萊州、招遠、蓬萊都屬於羊湯大縣，尤其是萊州，是膠萊河以東，為數不多在羊湯方面可以與魯西抗禮的地區。
萊州羊湯既然名聲在外，有機會路過的時候，難免想要品嚐一番。前段時間，筆者有機會路過萊州南部的夏邱鎮，就在鎮駐地附近找到一家全羊館，進行體驗。
（夏邱鎮風光）
既然是全羊館，炒羊血、拌羊臉、炒羊肚、燉羊排等菜品都一應俱全，但最能直接體現水平的，還當屬羊湯。
此次體驗相對簡單，兩人各點 了一份羊湯，炒了一個素菜，然後要了點餅。
鄉鎮上的飯菜，相對還是物美價廉，羊湯共分3個規格，15元、20元、25元，飯量小的，15元就夠，飯量大的，25元比較合適，而對於一般人來說，20元的量就已經在剛好偏上的水平。在羊湯的內容上，有的餐館是肉雜分開，而筆者體驗的地方，是放在一起，20元的羊湯，裡面的羊肉就不算少，並且長燉之後，肉質很軟，口感不錯。
桌上雖然有調料盒，但這次的羊湯上鍋時間較長，廚師已經提前調味，如果不是對胡椒麵有偏好的話，完全不用再單獨調。
如果只是為了吃飽，那麼一人一碗羊湯再吃幾個餅就行，而如果為了體驗口味的話，還是再搭配點素菜效果更佳。通常來說，羊湯跟韭菜、蔥、蒜等比較搭配，不過這個季節的韭菜不如開春鮮嫩，因此這次筆者選的是韭苔。乳白色的羊湯和鮮綠色的韭苔一起上桌，除了好吃之外，顏色搭配也讓人感覺眼前一亮。韭苔不錯，其實搭配點菜花也挺好。
膠東地區喝羊湯，跟魯西有一點不同，就是搭配主食時，不僅有面餅，而且有面魚，尤其是趕集的羊湯攤上，基本都是羊湯麵魚的搭配。不過，面魚做起來，相對要複雜一些，麵餅比較簡單，並且更利於存儲，因此不少固定店面的羊湯館，以麵餅供應居多。
筆者這次體驗的地方，麵餅賣一兩塊兩個，雖然個頭不大，但其實連同羊湯一起喝，三四個餅也就差不多。
那麼，這頓羊湯雙人餐，總共花了多少錢呢？兩碗20元的羊湯，花費40元；炒了一個韭苔，花了15元；吃了6個麵餅，成本3元錢，加起來一共58元，可以說簡單美味又實惠了。
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