關注養生的朋友，非常清楚食飲有節、起居有常......作為中醫養生原則，其觀點來自《黃帝內經》。它與現在營養學提出的營養均衡看起來相似，其實在本質上有很大不同。
中醫裡食飲有節的思想：
【原文】岐伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。
關注養生的朋友，非常清楚食飲有節、起居有常......作為中醫養生原則，其觀點來自《黃帝內經》。它與現在營養學提出的營養均衡看起來相似，其實在本質上有很大不同。
中醫裡食飲有節的思想：
【原文】岐伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。
這段話“有節”裡面包含了調節、節奏之意，需要配合自然環境變化、起居的變化、生活工作的變化、應該還包含了年齡的變化，是一種靈活的操作。再參考《千金食治》序中原文：高平王熙（《脈經》作者，醫聖張仲景學生）稱∶食不欲雜（雜亂的意識），雜則或有所犯；有所犯者，或有所傷；或當時雖無災苦，積久為人作患。又食啖餚，務令簡少，魚肉、果實，取益人者而食之。凡常飲食，每令（時令，這裡指節氣帶來的自然變化）節儉，若貪味多餐，臨盤大飽，食訖覺腹中彭亨短氣，或致暴疾，仍為霍亂。這裡也指出飲食與健康的關係，提倡飲食不能任由慾望雜亂進食，時間久了會犯病。需要對應自然環境的變化，結合自身的體質選擇適合的食物。一般日常飲食，在天氣變化較大或節氣影響（如夏至、冬至等節氣過渡的期間），不宜安排太豐盛的飲食，這段更加具體講到食飲有節的一些方法。
說明：食不欲雜，雜則或有所犯。這句不能理解食物品種要求簡單，否則與後面“魚肉、果實，取益人者而食之”不對應。
關注養生的朋友，非常清楚食飲有節、起居有常......作為中醫養生原則，其觀點來自《黃帝內經》。它與現在營養學提出的營養均衡看起來相似，其實在本質上有很大不同。
中醫裡食飲有節的思想：
【原文】岐伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。
這段話“有節”裡面包含了調節、節奏之意，需要配合自然環境變化、起居的變化、生活工作的變化、應該還包含了年齡的變化，是一種靈活的操作。再參考《千金食治》序中原文：高平王熙（《脈經》作者，醫聖張仲景學生）稱∶食不欲雜（雜亂的意識），雜則或有所犯；有所犯者，或有所傷；或當時雖無災苦，積久為人作患。又食啖餚，務令簡少，魚肉、果實，取益人者而食之。凡常飲食，每令（時令，這裡指節氣帶來的自然變化）節儉，若貪味多餐，臨盤大飽，食訖覺腹中彭亨短氣，或致暴疾，仍為霍亂。這裡也指出飲食與健康的關係，提倡飲食不能任由慾望雜亂進食，時間久了會犯病。需要對應自然環境的變化，結合自身的體質選擇適合的食物。一般日常飲食，在天氣變化較大或節氣影響（如夏至、冬至等節氣過渡的期間），不宜安排太豐盛的飲食，這段更加具體講到食飲有節的一些方法。
說明：食不欲雜，雜則或有所犯。這句不能理解食物品種要求簡單，否則與後面“魚肉、果實，取益人者而食之”不對應。
營養學裡均衡營養思想：
營養學是以人體為主導思想，根據人體需求的營養來制定飲食方案。舉例一個正常的成年人，按照食物的種類數量、總能量的設定、營養的比例等要求來安排飲食。如果是一個成年慢性病人，經檢查得知身體蛋白質缺乏，在安排飲食時就應適當的調整蛋白質的營養佔比，以此來達到人體的營養平衡。
說明：均衡營養只是一種相對性操作，不是絕對的要求，那樣不現實。現在很多在談合理膳食，個人認為表述太過圓滑，這裡暫不做討論範圍。
關注養生的朋友，非常清楚食飲有節、起居有常......作為中醫養生原則，其觀點來自《黃帝內經》。它與現在營養學提出的營養均衡看起來相似，其實在本質上有很大不同。
中醫裡食飲有節的思想：
【原文】岐伯對曰：上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節，故半百而衰也。
這段話“有節”裡面包含了調節、節奏之意，需要配合自然環境變化、起居的變化、生活工作的變化、應該還包含了年齡的變化，是一種靈活的操作。再參考《千金食治》序中原文：高平王熙（《脈經》作者，醫聖張仲景學生）稱∶食不欲雜（雜亂的意識），雜則或有所犯；有所犯者，或有所傷；或當時雖無災苦，積久為人作患。又食啖餚，務令簡少，魚肉、果實，取益人者而食之。凡常飲食，每令（時令，這裡指節氣帶來的自然變化）節儉，若貪味多餐，臨盤大飽，食訖覺腹中彭亨短氣，或致暴疾，仍為霍亂。這裡也指出飲食與健康的關係，提倡飲食不能任由慾望雜亂進食，時間久了會犯病。需要對應自然環境的變化，結合自身的體質選擇適合的食物。一般日常飲食，在天氣變化較大或節氣影響（如夏至、冬至等節氣過渡的期間），不宜安排太豐盛的飲食，這段更加具體講到食飲有節的一些方法。
說明：食不欲雜，雜則或有所犯。這句不能理解食物品種要求簡單，否則與後面“魚肉、果實，取益人者而食之”不對應。
營養學裡均衡營養思想：
營養學是以人體為主導思想，根據人體需求的營養來制定飲食方案。舉例一個正常的成年人，按照食物的種類數量、總能量的設定、營養的比例等要求來安排飲食。如果是一個成年慢性病人，經檢查得知身體蛋白質缺乏，在安排飲食時就應適當的調整蛋白質的營養佔比，以此來達到人體的營養平衡。
說明：均衡營養只是一種相對性操作，不是絕對的要求，那樣不現實。現在很多在談合理膳食，個人認為表述太過圓滑，這裡暫不做討論範圍。
結論：
中醫裡的食飲有節，是建立在一個多維的關係中，根據發生的變化的節奏（或節律）加以調節，使之達到一種和諧的狀態，彼此之間存在相互關聯、相互影響因素。在飲食實際操作中，只需把握好和諧狀態，具體食物的用量和具體品種要求不是特別嚴格，在長期的日常中操作比較靈活，比較容易適應。
均衡營養是建立在人體需求下，制定食物的用量、品種（也有可選的範圍），在長期的日程中操作需要一定的專業性，需要培養良好的習慣來適應。
雖然，很多人提出中西結合的觀點。無奈因理論系統不同，出現不同思維角度，此種情況下來融合明顯不科學。借用《內經》裡面一個觀點“和於術數”，採用求和不求合方式發展，把選擇權交給民眾自己。
本文由飲食有方原創書寫，歡迎關注評論。