藍莓增強記憶力 研究人員認為，藍莓富含抗氧化和抗炎成分，藍莓中所含的化學物質有助增加大腦血流量，從而增加輸入大腦的氧氣，增強大腦功能。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物，有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。美國哈佛大學醫學部調研顯示，常吃藍莓的中老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認知障礙症的風險更低。
乳製品強壯骨骼 乳製品能使骨骼強壯，牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，奶酪、酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。
黑巧克力保護心臟 黑巧克力富含的黃烷醇，能增加血液裡一氧化氮濃度，改善血流狀況。發表在美國《心臟》雜誌上的一項研究成果表明，每天吃 100 克黑巧克力，心臟病和卒中的風險可降低 11%。美國心臟協會發表的一項研究顯示，吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力，無論在步行距離和時間上均有延長。購買黑巧克力時，要選擇糖含量少、可可含量達到 70%以上的，每週吃大約 4 塊（條）黑巧克力為宜。
玉米、綠葉菜有益眼睛 人步入中老年後，容易出現老花眼、白內障等問題。富含葉黃素和玉米黃質成分的食品對眼睛特別有益，代表食物便是玉米。眼睛保健所需的其他重要營養素有歐米伽3 脂肪酸、鋅、β- 胡蘿蔔素以及各種維生素，所以飲食中不可缺少的還有綠葉菜（尤其是深色羽衣甘藍和菠菜）、雞蛋、深海魚（金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類）、胡蘿蔔以及紅薯。
鱷梨是美容佳品 鱷梨又名牛油果，富含膳食纖維、健康脂肪和維生素，含有大約 20 種不同的維生素和礦物質，尤其富含鉀，維生素 C、E、K，葉黃素和 β- 胡蘿蔔素，鱷梨是能吃的“面膜”。南瓜子祛皺抗衰 鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成，對於皮膚有重要作用。南瓜子富含鋅，有助皮膚細胞新陳代謝，鎖住皮膚水分，保持皮膚的膠原蛋白含量，維持皮膚的彈性，減少皺紋。
核桃最護髮 維持頭髮健康需要多種營養素，如維生素 A、C，蛋白質、歐米伽 3 脂肪酸以及鋅。核桃富含以上營養素，每天吃兩三個核桃，對維持頭髮毛囊健康有重要作用。 富海峰 / 文