美食養生之驅寒暖宮烏雞湯

養生 烏雞 生薑 枸杞 王坤鶴淳健康 王坤鶴淳健康 2017-08-26

微笑擁抱每一天,做一個溫柔的女子。暖宮烏雞湯驅寒、暖宮,適合四肢冰冷月經量少者,經期前後都可以喝。快來跟太醫學習它的做法。

■ 食材準備

1、烏雞:1只

2、當歸:50克

3、紅棗:5顆

4、枸杞:50克

5、桂皮:半片

6、黨蔘:少許

7、香菇:少許

8、生薑:少許

9、青蔥:少許

■ 暖宮烏雞湯的製作步驟

1、烏雞過水焯;

2、將烏雞、當歸、紅棗、枸杞、桂皮、黨蔘、香菇、生薑、青蔥放入鍋中,加入水大火煮沸,去年浮沫;

3、小火慢燉2小時,撒鹽即可出鍋;

4、喝的時候撒一些蔥花。

美食養生之驅寒暖宮烏雞湯

■ 烏雞的營養價值

烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

溫馨提示:感冒發熱、咳嗽多痰或溼熱內蘊而見食少、腹脹者、有急性菌痢腸炎者忌食。此外,體胖、患嚴重皮膚疾病者也不宜食用。

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