'繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者'

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​臨海的錦州,燒烤攤上怎麼能少的了海鮮呢!味道鮮美汁水豐富的白蜆子、焦脆鮮香連骨頭都能嚼碎的多春魚、還有帶著濃郁蒜蓉香氣的生蠔、扇貝,雖然不屬於燒烤主流,但是哪一個不是每天被賣到脫銷!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​臨海的錦州,燒烤攤上怎麼能少的了海鮮呢!味道鮮美汁水豐富的白蜆子、焦脆鮮香連骨頭都能嚼碎的多春魚、還有帶著濃郁蒜蓉香氣的生蠔、扇貝,雖然不屬於燒烤主流,但是哪一個不是每天被賣到脫銷!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​臨海的錦州,燒烤攤上怎麼能少的了海鮮呢!味道鮮美汁水豐富的白蜆子、焦脆鮮香連骨頭都能嚼碎的多春魚、還有帶著濃郁蒜蓉香氣的生蠔、扇貝,雖然不屬於燒烤主流,但是哪一個不是每天被賣到脫銷!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​錦州人烤蔬菜也是頗有心得,在辣醬、孜然的加持下,最平凡的豆角、土豆、青椒、韭菜都能瞬間達到高光時刻!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​臨海的錦州,燒烤攤上怎麼能少的了海鮮呢!味道鮮美汁水豐富的白蜆子、焦脆鮮香連骨頭都能嚼碎的多春魚、還有帶著濃郁蒜蓉香氣的生蠔、扇貝,雖然不屬於燒烤主流,但是哪一個不是每天被賣到脫銷!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​錦州人烤蔬菜也是頗有心得,在辣醬、孜然的加持下,最平凡的豆角、土豆、青椒、韭菜都能瞬間達到高光時刻!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者

而錦州燒烤的進階版,更是有烤豬眼、烤蠶蛹、烤知了猴、烤螞蚱來等著你一一解鎖,到了錦州燒烤你才知道,那些曾經並不起眼的食材,在錦州燒烤攤上,竟然頻頻發出大招!

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​曾經佔領中國燒烤界C位的新疆羊肉串,如今已經逐漸淡出了大眾的視野。新疆羊肉串的精髓在於好的羊肉,帶著一層豐厚脂肪的新疆大尾羊,身上沒有令人不悅的腥羶味兒,炭火的烘烤下,反而帶著清甜的肉香。正因為新疆羊肉串好吃,所以在過去,但凡誰家開個烤羊肉串的攤子,都得帶上新疆二字,顯得正宗一些。可是久而久之大家也都明白,新疆羊肉串是複製不了的,要是想吃正宗的,還得去新疆本地吃。如今新疆羊肉串逐漸消失在大眾面前,但是北方的另一座小城,以燒烤迅速躥紅,如今,它成功晉級為燒烤界的新一代王者!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


此小城地理位置優越,依山傍水而立。請不要誤會,我說的不是大連,而是錦州。因為靠山沿海,所以在這裡既能吃到山珍,又能品到海味。可是喜歡重口味的錦州人民,並不侷限於只品嚐這些食材的原汁原味,他們發明了一種更深入人心的吃法——燒烤。而錦州燒烤能夠超越新疆燒烤的原因就是,不僅僅侷限於羊肉!錦州燒烤啥都能烤,更是啥都敢烤!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


對上班都抱著一種佛繫心態的錦州人,一旦給他們提起燒烤,他們會立刻跟你談匠人精神。對待燒烤,每一個錦州人都是認真的!他們總是會極度負責的告訴你,誰家的燒烤入味、誰家的燒烤花樣多、誰家的燒烤招牌菜是啥!而總結他們所說的,你會發現,錦州最好吃的燒烤,全都是隱藏在街頭巷尾之間略帶油膩裝修簡單的小店裡,那些裝潢豪華燈光耀眼的大店,錦州人一般都不會去!

錦州燒烤都有些啥呢?

軟糯入味的肉筋與勁道Q彈的板筋,永遠是這條Gai上最亮眼的CP。錦州人到了燒烤攤,還沒來得及看菜單,這兩道菜就已經脫口而出了!對於錦州人來說,夏夜裡的燒烤,肉筋板筋和花生毛豆都是必不可少的!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​氣定神閒之後,開始慢慢點菜。在錦州,你可以吃軟韌交錯的烤豬排骨,剁成小塊的排骨串在鐵籤子上,在辣椒和麻椒的加持下,綻放了與眾不同的光彩。牙齒穿透最外層的那層帶點焦酥的肉,觸碰到隱藏在最裡面的軟骨,感受肉的焦香,感受軟骨帶來的嘎吱嘎吱的快感!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


廣東有無雞不成席之說,錦州有無雞不燒烤之談!每一隻都在錦州的燒烤攤上發光發熱。生烤雞頭、烤雞脖、烤全翅、烤雞脆骨、烤雞爪子、烤雞皮、烤雞胗、烤雞蛋、烤毛蛋等等,紛紛被錦州人民端上了燒烤桌。 這還不算啥,其中一道烤掌中寶,才是錦州燒烤的極致體現!把雞爪中間最柔嫩Q彈的那塊肉就叫掌中寶,無論是口感、味道還是其稀有程度(每隻雞隻有兩快掌中寶啊!),簡直就是人類燒烤智慧的極致體現啊!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


​臨海的錦州,燒烤攤上怎麼能少的了海鮮呢!味道鮮美汁水豐富的白蜆子、焦脆鮮香連骨頭都能嚼碎的多春魚、還有帶著濃郁蒜蓉香氣的生蠔、扇貝,雖然不屬於燒烤主流,但是哪一個不是每天被賣到脫銷!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者


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​錦州人烤蔬菜也是頗有心得,在辣醬、孜然的加持下,最平凡的豆角、土豆、青椒、韭菜都能瞬間達到高光時刻!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者

而錦州燒烤的進階版,更是有烤豬眼、烤蠶蛹、烤知了猴、烤螞蚱來等著你一一解鎖,到了錦州燒烤你才知道,那些曾經並不起眼的食材,在錦州燒烤攤上,竟然頻頻發出大招!

繼新疆羊肉串之後,這座北方小城,成為了中國燒烤界的王者

​錦州,簡直就是愛燒烤者的天堂,無數來過錦州的人都暗自發誓,吃過了錦州的燒烤,從此就和錦州鎖死了!

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