一道普通的農家菜,卻讓人回味無窮
小王的愛情表白
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臘肉對於每個人來說都不陌生,它是農村年貨必備品,在每年的年尾臘月,農村每家每戶都會殺一頭年豬,豬都是自家養的,為了善於保存,他們會把大部分豬肉醃製燻烤做成臘肉。做成的臘肉擁有一種獨有的味道。
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把準備炒的肉切成片備用
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將尖椒放在鍋中煸炒,這種尖椒看上去就是那種特別辣的。
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這種尖椒一定要多煸炒一下,不然會很辣
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然後加入適量的鹽
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倒入自制鹹菜翻炒,鹹菜可是奶奶的專長,特別香
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加入切好的肉繼續煸炒(因為肉是煮好的,所以不用單獨炒)
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一道讓人回味無窮的尖椒炒臘肉就炒好了。看到這香噴噴的尖椒炒肉有沒有讓你口水直流?
2017-04-27
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