人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，可是“吃錯飯”也會影響健康。近日，國際醫學期刊《柳葉刀》公佈全球飲食結構造成的死亡率和疾病負擔相關數據。研究數據顯示，2017年，全球約有1100萬人死亡與不健康飲食有關，平均每5個死亡人口中，就有一個歸因於不良飲食。
在1100萬死於不健康飲食的人口中，約1000萬人死於心血管疾病，91.3萬人死於癌症，33.9萬人死於2型糖尿病。
研究還指出，在全球人口前20大國中，年齡標準化後，中國不健康飲食造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率均最高，分別達每十萬人299.1人和41.7人。
與家長群裡常轉發的吃糖和油脂影響健康不同，這次的研究數據顯示，影響中國人健康前三的飲食習慣是攝入鹽太多、吃雜糧和水果太少。
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