兒時的記憶——藕粉桂花糖糕,記憶深處的牽掛
花澗食坊
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用料
無糖藕粉 20g
糯米粉 30g
糖粉 15g
糖桂花 兩勺
牛奶 適量
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藕粉、糯米粉、糖粉、一勺糖桂花加一點牛奶攪拌均勻,加水調成糊狀。
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找一個方形容器裡面抹好油,把麵糊倒入容器中,蒸十五分鐘,在再刷糖桂花在表面,可以增加晶瑩感。
蒸好,切,擺盤。
2017-08-27
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