時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
採購好食材鱸魚買的時候可以讓老闆幫你處理乾淨。看魚的表面如果有魚鱗再用剪刀把魚鱗颳去，肚裡裡面的髒東西在用手摳乾淨，這樣都是正常的，所以自己在家在仔細的處理下就可以了。
處理好的魚用水沖洗乾淨，放在菜板上用菜刀切去魚頭，將於放平用手按住魚的身子，一手持刀緊貼這魚骨橫向將魚身上的肉片切掉，同樣的道理反面這樣切，切的時候小心慢慢的去切。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
採購好食材鱸魚買的時候可以讓老闆幫你處理乾淨。看魚的表面如果有魚鱗再用剪刀把魚鱗颳去，肚裡裡面的髒東西在用手摳乾淨，這樣都是正常的，所以自己在家在仔細的處理下就可以了。
處理好的魚用水沖洗乾淨，放在菜板上用菜刀切去魚頭，將於放平用手按住魚的身子，一手持刀緊貼這魚骨橫向將魚身上的肉片切掉，同樣的道理反面這樣切，切的時候小心慢慢的去切。
切得時候手要扶穩，手拿刀時不要上下晃著切這樣很容易把魚刺上面的肉切薄了，導致魚骨上的肉很多，所以這個也看自己的刀工的時候了，但是切的時候一定小心慢慢的切，避免劃倒手上。
將切下來的魚片，魚片朝下放在菜板上，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約零點五釐米的魚片，切魚片是要小心翼翼的，如果自己在家吃的話刀工沒有那麼好可以厚一點，不免劃到手指。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
採購好食材鱸魚買的時候可以讓老闆幫你處理乾淨。看魚的表面如果有魚鱗再用剪刀把魚鱗颳去，肚裡裡面的髒東西在用手摳乾淨，這樣都是正常的，所以自己在家在仔細的處理下就可以了。
處理好的魚用水沖洗乾淨，放在菜板上用菜刀切去魚頭，將於放平用手按住魚的身子，一手持刀緊貼這魚骨橫向將魚身上的肉片切掉，同樣的道理反面這樣切，切的時候小心慢慢的去切。
切得時候手要扶穩，手拿刀時不要上下晃著切這樣很容易把魚刺上面的肉切薄了，導致魚骨上的肉很多，所以這個也看自己的刀工的時候了，但是切的時候一定小心慢慢的切，避免劃倒手上。
將切下來的魚片，魚片朝下放在菜板上，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約零點五釐米的魚片，切魚片是要小心翼翼的，如果自己在家吃的話刀工沒有那麼好可以厚一點，不免劃到手指。
最後再將魚骨剁成小塊。切好的魚片用水清洗，沖掉裡面的血沫就可以了。接著放入一個空碗中放入提前切好的生薑，適量的鹽，胡椒粉，少許料酒，一點點的澱粉，抓制均勻進行醃製十分就可以了。
將西紅柿清洗乾淨，切成一塊塊小丁放入盤中備用。點過起鍋，鍋中房入適量的油燒熱再放入提前切好的蔥姜煸炒出香味，再放入魚骨進行煎製成淡黃色就可以了，簡直的用鍋鏟推動下這樣可以避免粘在鍋上。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
採購好食材鱸魚買的時候可以讓老闆幫你處理乾淨。看魚的表面如果有魚鱗再用剪刀把魚鱗颳去，肚裡裡面的髒東西在用手摳乾淨，這樣都是正常的，所以自己在家在仔細的處理下就可以了。
處理好的魚用水沖洗乾淨，放在菜板上用菜刀切去魚頭，將於放平用手按住魚的身子，一手持刀緊貼這魚骨橫向將魚身上的肉片切掉，同樣的道理反面這樣切，切的時候小心慢慢的去切。
切得時候手要扶穩，手拿刀時不要上下晃著切這樣很容易把魚刺上面的肉切薄了，導致魚骨上的肉很多，所以這個也看自己的刀工的時候了，但是切的時候一定小心慢慢的切，避免劃倒手上。
將切下來的魚片，魚片朝下放在菜板上，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約零點五釐米的魚片，切魚片是要小心翼翼的，如果自己在家吃的話刀工沒有那麼好可以厚一點，不免劃到手指。
最後再將魚骨剁成小塊。切好的魚片用水清洗，沖掉裡面的血沫就可以了。接著放入一個空碗中放入提前切好的生薑，適量的鹽，胡椒粉，少許料酒，一點點的澱粉，抓制均勻進行醃製十分就可以了。
將西紅柿清洗乾淨，切成一塊塊小丁放入盤中備用。點過起鍋，鍋中房入適量的油燒熱再放入提前切好的蔥姜煸炒出香味，再放入魚骨進行煎製成淡黃色就可以了，簡直的用鍋鏟推動下這樣可以避免粘在鍋上。
隨後下入兩大碗的熱水，切記一定要放入熱水，因為下入冷水在燒開的話這樣會大大的影響到魚肉的口感。轉大火煮至湯成奶白色，差不多煮的時間為五分鐘左右就可以了，最後用漏勺盛出備用。
另起鍋放入適量的油燒熱，放入提前準備的蔥姜炒出香味，在加入番茄醬煸炒出香味，隨後放入切好番茄丁進行翻炒，慢慢的翻炒番茄出湯汁就可以了。最後在加入剛才熬出的魚湯，加入適量的鹽，適量的白糖放入適量的胡椒粉。
這時要轉入小火，把醃製好的魚片用筷子，將魚片一片一片的放入鍋中。全部放入後，開大會煮至魚片煮。煮至大概一分鐘左右就可以的了。
時間過得真是太快了，現在我們已經進入到秋天，特別是前幾天下了一場雨，天氣突然漸漸變得冷了起來，這樣意味著夏天要結束了，很對人甚至還沒有出去好好的玩，就這樣插件而過了，實在是有些可惜。
雖然現在是到了秋天但是天氣有時還是非常熱的，特別是出太陽的時候，平常除了上下班都懶得出門，因為上班的路上也是很熱的，就好像蒸桑拿一樣，所以都比較喜歡在家裡吹著空調玩著手機這也是一種非常快樂的事了。
炎熱的天氣也會讓很多人都會提不起食慾，不管是大人還是孩子都是吃不下去飯，所以在吃東西的時候也都會喜歡吃一些比較開胃的美食。
每到這時候我們家裡都會隔三差五的製作一些不叫開胃的美食，不僅吃起來非常好吃，而且酸酸甜甜的特別的開胃，就算在減肥期間也可以放心大膽的吃，就能夠滿足味蕾的享受，也不用擔心長肉，可以說是一舉兩得了。
現在隨著人們生活水平的提高，生活要求也高了，特別是對吃的要求。每天都想著法的去找好吃的美食，我和朋友美隔幾天都會出去吃一頓，只要聽說哪裡有好吃的，必定會去吃一頓。
魚應該是人們最鍾愛的一種食物，魚的做法也有很多種，可以清蒸、燉魚、炸魚，各種做法，每一種做法都會有人喜歡。
相信有不少家庭喜歡吃魚，古人就說過白肉比紅肉好，所以在主要吃豬牛羊肉的今天，適當的多吃一點魚肉還是很不錯了的，它味道鮮味，營養豐富，是一個很完美的食材
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃魚肉的，特別是有很多的小孩子都是特別的喜歡的，而魚肉吃起來也是非常的鮮嫩的，並且魚肉的營養價值也是非常的高的，而且現在魚肉也都是特別的便宜的。
並且在平時製作魚肉的時候，做飯也是有非常多種的，不管是哪一種吃起來也都是非常的好吃有營養的。而現在有很多的人在製作魚肉的時候，也都是會製作一些番茄魚的。
因為番茄魚吃起來不僅非常的有營養，而且就連做出來的番茄魚湯吃起來也是非常的有滋味的。如果你也喜歡吃番茄魚的話，就一起來跟著大廚學習一下番茄魚的詳細做法，做法非常的簡單好吃，營養又下飯。
首先就是採購食材了，食材的採購也是非常重要的一步，因為不新鮮的食材會大大影響菜品的口感。首先就是採購魚時，小編建議大家選擇鱸魚，因為相比較鱸魚的刺要比草魚少，這也可以根據自己喜愛去購買。
很多人挑選魚的時候都不願意用手去摸覺得有股味難聞，但是小編覺得要想採購新鮮的魚，必須要用手摸看看魚是否有彈性，按下去凹陷的地方是否馬上恢復，如果是馬上恢復說明這條魚還是比較新鮮的。
還有就是看魚的魚鰓是否呈現鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鹹腥味或者淡水魚的腥味，不新鮮的魚鰓色都是成現暗紅色或者灰紅色，還有一股腥臭味。
接下來就是採購西紅柿的，其實這一步大家應該都知道，也要採購一些比較圓潤一些的，摸起來不會沒有那麼軟嫩，在觀察表面有沒有什麼破損，要採購新鮮一些的就可以了。
採購好食材鱸魚買的時候可以讓老闆幫你處理乾淨。看魚的表面如果有魚鱗再用剪刀把魚鱗颳去，肚裡裡面的髒東西在用手摳乾淨，這樣都是正常的，所以自己在家在仔細的處理下就可以了。
處理好的魚用水沖洗乾淨，放在菜板上用菜刀切去魚頭，將於放平用手按住魚的身子，一手持刀緊貼這魚骨橫向將魚身上的肉片切掉，同樣的道理反面這樣切，切的時候小心慢慢的去切。
切得時候手要扶穩，手拿刀時不要上下晃著切這樣很容易把魚刺上面的肉切薄了，導致魚骨上的肉很多，所以這個也看自己的刀工的時候了，但是切的時候一定小心慢慢的切，避免劃倒手上。
將切下來的魚片，魚片朝下放在菜板上，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成厚約零點五釐米的魚片，切魚片是要小心翼翼的，如果自己在家吃的話刀工沒有那麼好可以厚一點，不免劃到手指。
最後再將魚骨剁成小塊。切好的魚片用水清洗，沖掉裡面的血沫就可以了。接著放入一個空碗中放入提前切好的生薑，適量的鹽，胡椒粉，少許料酒，一點點的澱粉，抓制均勻進行醃製十分就可以了。
將西紅柿清洗乾淨，切成一塊塊小丁放入盤中備用。點過起鍋，鍋中房入適量的油燒熱再放入提前切好的蔥姜煸炒出香味，再放入魚骨進行煎製成淡黃色就可以了，簡直的用鍋鏟推動下這樣可以避免粘在鍋上。
隨後下入兩大碗的熱水，切記一定要放入熱水，因為下入冷水在燒開的話這樣會大大的影響到魚肉的口感。轉大火煮至湯成奶白色，差不多煮的時間為五分鐘左右就可以了，最後用漏勺盛出備用。
另起鍋放入適量的油燒熱，放入提前準備的蔥姜炒出香味，在加入番茄醬煸炒出香味，隨後放入切好番茄丁進行翻炒，慢慢的翻炒番茄出湯汁就可以了。最後在加入剛才熬出的魚湯，加入適量的鹽，適量的白糖放入適量的胡椒粉。
這時要轉入小火，把醃製好的魚片用筷子，將魚片一片一片的放入鍋中。全部放入後，開大會煮至魚片煮。煮至大概一分鐘左右就可以的了。
最後出鍋撒上蔥花就可以了，這樣就製作完成了，其實這道番茄魚就製作完成了，其實這道菜番茄魚就製作完成了，其實這道菜是非常的開胃的，所以大家可以在家裡嘗試下，這道菜酸酸甜甜開胃。
以上就是小編做這道菜的方法，其實這道菜很簡單只是在切魚片的時候大家要多加註意一些，這時非常考驗刀工的。