一千個人的心中
就有一千個關於烏橋島的模樣
有的是傍晚時分，島上老人漫步的背影，安逸而充滿滋味……
有的是深夜，島上安靜的樣子。
有的是記得二馬路同濟三直巷拐角處的三角梅，總開得紅豔的。
還有的是，那一群年輕人合計創辦的公益飯堂——三元飯堂，為那些有需要的人提供一些基本的食物，很有意義。
華燈初上，車來車往，
又是另一番美的景象。
有人的記憶留在小巷裡，
有人的記憶留在美食中。
而小編，
想和你分享的是烏橋街頭巷尾，
那些充滿著濃濃的市井味道的美食
我們穿街走巷，
尋找記憶中“古早”味道的美食
1
烏橋炸雞
TA家的炸雞腿秒殺一切大雞排！
雞腿雞翅、菜頭丸、番薯圈應有盡有
所有肉類都要經過祕製醬料的醃製口感非常棒超有媽媽的味道
這裡的菜頭丸也是力薦，
酥脆的面衣包裹著絲絲分明的蘿蔔絲
小巧玲瓏，配上微嗆的胡椒粉
愛死這味道了！
2
嘉樂燒烤
地址：汕頭市金平區北海旁路1號A座108
（海霸王保齡球附近，新橋伯公路口）
挨著保齡球有一家
“年輕”的網紅燒烤店——嘉樂燒烤，
位處橋頭，地點好找，環境乾淨食物新鮮。
不管是散完步過來小坐下解解饞、
或者呼朋喚友專程前往，
這在烏橋都算是一處覓食的好去處。
3
老牌豆花草粿
營業時間：9：00—賣完（一般下午4點）
地址：汕頭市金平區火車路12號（二馬路口公車站）
這家陳師傅老牌豆花草粿鋪的阿伯，
據說從年輕時就上街叫賣，
從一碗豆花2毛錢賣到了如今。
現在仍然有不少熟客會路過下車迅速吃上一碗，
或者大老遠過來打包帶走。
門面十分簡陋，賣的東西也很簡單，
但看似如此，卻也需要每天早起準備。
經常賣到下午4點多就完了，
好幾次經過都沒吃到，
要吃得趁早！
豆花味濃，紮實又不帶渣，不錯吃。
草粿嫩彈很有口感，天熱了來一碗很是清熱解渴。
4
汫洲蠔烙
地址：汕頭市金平區二馬路345號
（廻瀾市場斜對面）
每天早上採購新鮮的海蠣子，
店主人阿姨每天早上一邊跟街坊聊天，
一邊不停手的撬海蠣子，
接近中午店主小哥開始揮動鏟子煎起蠔烙，
酥脆/順滑任意選擇，
10元/15元/20元都有的吃。
5
啡嘗溼 咖啡
地址：汕頭市金平區二馬路田下巷同平中學斜對面
在烏橋還藏著這麼一處
品咖啡的“慢”地方——啡嘗溼，
舊民房的外表，走進去卻是另一片天地，
略帶時代氣息又不失本身那種舊舊的感覺。
在這裡嘆一杯咖啡，
讀讀烏橋的故事、聽聽烏橋島的趣聞……
6
辣湯底粿條湯
營業時間：18：00—凌晨1：00
地址：汕頭市金平區二馬路廻瀾市場大門旁
開了10多年的這家粿條湯店
連招牌都還是不搭邊的“正五凍品”，
但還是阻擋不了老熟客的光顧
和被介紹而來的新食客。
辣湯底是這家粿條的特色之一，細幼的粿條嫩彈，
入口一陣潮汕辣椒醬的鹹辣，甚是爽口。
7
大鼎豬血
地址：汕頭市金平區二馬路245號（愛樂幼兒園）對面
經營32年的大鼎豬血湯，原使用燒柴火的爐子，
將豬腸、豬肺、豬血擱到大號的生鐵鼎慢火燉，
加上西洋菜，
是街坊鄰居的早餐首選。
都說豬血湯可以清肺排毒，對身體十分有益！
8
豬腸漲糯米
著名潮汕小吃“豬腸漲糯米”取材簡單，
搭配鹹菜甜而不膩！
豬肚湯可生灼生腸成本店一大特色，
更受到很多慕名而來的食客的青睞。
9
二馬小食店
地址：汕頭市金平區同濟三直路（石板路）和二馬路交界
沒錯，就是那家連續吃三天都不膩的炒果條
牛肉，海鮮任選
炒粿條，炒米粉隨挑！
具體地址也不知道怎麼形容，大家隨機邂逅吧
10
烏橋浮豆乾 1
二馬路柴火浮豆乾
說起浮豆乾，一下子想起二馬路那一家，沒有招牌沒有點名，反正一說用柴火燒的，很多吃貨就知道是哪兒。
烏橋浮豆乾 2
原新橋頭老牌普寧豆乾
因為晚開門，之前好幾次想要吃這家都撲了空，9點多來的時候，店裡已經很熱鬧。聽說之前在橋頭伯公附近都開了10多年了，後來搬到新橋橋下，算上矮小的閣樓，店內可以坐十來桌。
11
落湯錢
潮汕傳統小吃落湯錢，甜而不膩，熟悉烏橋的小夥伴一定不會陌生。
落湯錢煎熱，趁熱撒上豆仁麩芝麻白糖，要吃得趕快，一會就融化了！讓人懷念的味道！
地址：老烏橋市場
12
沙茶
沙茶竟然也是烏橋當地著名美食之一，相信很多人就不知道了吧？汕頭人愛吃沙茶醬，吃牛肉火鍋的時候簡直是絕配，那你知道在烏橋有這樣一座沙茶廠嗎？
專門生產各種醬料，說不定現在你家的廚房就放著一瓶迎春樓牌的沙茶。
雖然藏在巷子裡特別不起眼，但時不時就看到有人過來買，為的就是這一口新鮮出爐的沙茶醬！剛出爐的散裝的沙茶香氣四溢，買的時候是論斤的，師傅會幫你裝瓶給你帶走。
期待已久的烏橋島徵收即將啟動！
伴隨著改造腳步的臨近，
滄桑烏橋的容貌和“原生態”即將消失，
載入歷史成為記憶。
那麼，趁改造前
再約上好朋友，
到烏橋島穿街過巷，逛吃逛吃吧~
內容來源：照食說、汕頭好吃妹、汕頭親子幫、資深吃貨楠瓜君、汕頭青年、汕頭味道
轉載：汕頭大小事
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