九|蜀小匠牛排火鍋

一條小巷裡面 沒有華麗的裝修,有種社區的感覺,但是菜品很有特色招牌的幾道特色菜真的特別好吃!!

成都美食之二,你吃過沒


八秒牛肉:

必點!五星推薦!黑椒牛肉大家吃過不少,但是火鍋裡面燙的黑椒牛肉,讓牛肉又香又嫩,煮開的鍋底裡面燙八秒就可以吃了,燙出來的肉超級嫩,火鍋的香辣夾著黑胡椒的味道。

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定製午餐肉:

必點!!我不喜歡吃火腿午餐肉,但是蜀小匠的午餐肉,絕對和市面上賣的午餐肉不同,它含肉量很高,澱粉很少,口感好有肉的真實感和午餐肉獨有的風味 !老闆說是自家做的哦!

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牛排:

牛排不是西餐那種牛排,是中式牛排,類似豬排骨,一塊一塊的,每塊牛排骨都是骨頭帶著肉,還有少許牛筋,越煮越軟,越軟越香,最後直接可以從骨頭上剔下來!

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掛麵牛舌:

一般牛舌都是一片一片燙著吃,蜀小匠的牛舌是切成絲像麵條一樣,這樣更入味,更有口感!

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推薦度:★★★★★

辣度指數:★★★

人均價:90元。

必點菜:定製午餐肉 掛麵牛舌 八秒牛肉 牛排

地點:成華區東風路北一巷新1號附13號玉風苑底商(春熙路太古裡)

十|集漁·泰式海鮮火鍋

即使在火鍋之城 成都 也需要排隊,口碑正宗的泰式火鍋,,是全城 泰國 菜人氣榜第一名,所以一定不會逃過我的胃的!

首先要表揚的是他們家的裝修,ins 風清新 東南亞 環境 +海島復古風,被滿滿綠植圍繞,植物影子裝飾的背景牆隨手拍都透著美麗和精緻,美味 和美 照一次 get 到,對餐廳有顏值要求的小夥伴一定不能錯過了。

泰式風味三種風味鍋底,我選了{招牌鮮料冬陰功};服務人員會現場加冬陰功料包和鮮椰汁,可以先盛一碗頭湯喝,酸酸辣辣清爽開胃,喝過再下食材。

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集漁泰式海鮮火鍋

新鮮到“跳舞”的海鮮,基圍蝦在跳海草舞,鮑魚也在蠕動,它們是跑不掉啦,還有大青口、大生蠔、竹蓀蝦滑,魚滑、肥牛、午餐肉,種類很豐富,搭配一大盆蔬菜,肉菜搭配幹活不累!

巨嬰式超貼心服務:送甜品、調湯底、燙菜、撈菜、換碟子,還會問我們蔬菜要多熟,燙好的肉撈出來放在碟子裡,等我們享用,還有無敵大殺器——剝蝦。是的沒錯!蝦燙好之後小哥哥直接幫你剝了再拿過來,只要拿著剝好的蝦蘸上料美美的吃就行了,完全不用擔心手弄髒。

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無限量小吃很有少女心的布丁奶味超濃厚,口感絨鬱,吃完一份還想一份,還有梅子凍、酸奶、大蝦片、水果一整車!還有限量送的精選區,四選一, 哈根 達斯、起泡酒、焦糖布丁、糯米飯,我全部都想要來一份!

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推薦度:★★★★★

辣度指數:★★

人均價:90元。

必點菜:椰香奶凍 梅子凍 雙人海鮮套餐 海鮮炒飯 蝦片

地點:錦江區下東大街169號晶融匯2期洋展購1號門

一十|韓韓家老地方油炸串串

不容錯過的最新美食!油炸串串和冰湯圓!韓韓家老地方油炸串串環境好,涼快寬敞!非常舒服!

哈哈哈,還有滿牆的土味情話,別有一番意思。

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油炸串串真的好吃,和冰湯圓搭配怎麼也吃不膩啊!冰湯圓是他們家的鎮店之寶了,湯圓是手搓的,實心的挺大一顆,非常 Q ,很多碎冰和紅糖,喝起來超級爽! 粉裡還有小湯圓和銀耳,不是紅糖是冰糖,吃起來很清爽!

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炸五花肉:五花肉炸的乾乾的脆脆的,超級酥!必點啊!掌中寶:非常脆,吃起來超級香!還有玉米粒,鳳尾,平菇,豬皮,折耳根都好好吃!

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小碗菜還有貢菜也是很少見了!最喜歡土豆片和腦花了,很麻很辣超爽了!還有炸涼粉!一定要點!以前不愛吃涼粉的,但是炸的真的好好吃!

推薦度:★★★★

辣度指數:★★★

人均價:50元。

必點菜:冰湯圓 土豆片 炸五花肉 掌中寶 玉米 炸冰粉

地點: 成都 武侯區龍江路19號3棟1樓附23號

十二|成都吃客

成都 必吃美食推薦排長隊也要吃的 成都 吃客是最地道的川菜館子之一,好不容易排上了隊,就把必吃的傳說菜品都點了個變,對於一個無辣不歡的人來說,他們家的辣度是適中的那種,估計大家都可以接受,不能吃辣的可以降低菜品辣度。

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成都吃客

他們家的裝修是那種老 成都 的感覺,用竹籃子,復古水瓶等,一番川菜館獨有的氣質。水瓶裡面不是開水哈,是銀耳雪梨汁,配上川菜剛好抵消了辣椒的火氣。

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雀巢掌中寶:高營養的鵪鶉蛋加上脆脆的掌中寶,口感微辣。

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特色烤魚片:串成一片片的魚片,被一堆辣椒包圍著,魚片很嫩,吃起來也超爽。

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冷吃牛肉:香辣味,很有嚼勁,一口接一口的很好吃,根本停不下來,推薦菜品之一。

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絕情蛙:非常辣,變態辣,在一個酒瓶裡裝著,都是剁椒,牛蛙也是絕了,超級嫩並且入味,喜歡辣的朋友必點。

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鮑魚面:看著貌似不辣,但實際還是很辣的,又一個吃辣朋友的福利,鮑魚都很大個,超級實在,面也非常的勁道,份量很大,可以當作主食吃。

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小時候糖醋小排:甜甜的糖醋排骨一點也不辣,也照顧了不喜歡辣的人。

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桂花釀番茄,可以當作飯後甜點,也可以中途拿來做清口小食,可以更好的體驗其他菜品的味道,當然它本身的味道也是很棒的,桂花的淡香加上多汁的小番茄,夏天的時候再冰鎮一會,簡直是吃川菜必備。

推薦度:★★★★★

辣度指數:★★★★

人均價:90元。

必點菜:鮑魚面 小時候糖醋小排 雀巢掌中寶 絕情蛙 特色烤魚片

地點:武侯區致民路48號

十三|八拾壹天酸菜雞

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酸菜雞是我認為雞最好吃的做法了,保持雞肉的皮滑肉嫩,軟糯不失筋道,並且長時間的燉制將湯料的酸辣味完全融入進肉縫中,八拾壹天他們的家的雞選用了跑山雞,肉質更加有筋道,當然也更加的健康。

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加上“獨家定製版”酸菜,還要經過多道工序的處理將其酸爽不澀、脆嫩無筋的優勢發揮到極致。上桌之後打碗酸湯泡一碗飯,分分鐘食慾大開。

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鮮芋頭:吃雞必備軟糯糯的芋頭,吸飽了湯汁的酸和辣,輕輕一抿就可以在嘴裡化開。

嫩筍子:從 浙江 空運來的筍,非常的脆嫩酸爽,和酸菜雞也是絕配。

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鮮蝦滑:他們家的蝦滑,非常的實在,大塊的蝦球肉眼可測,澱粉含量少,卻彈性十足。吃慣了火鍋的辣,沒想到在酸湯鍋裡也好吃得很。

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糯米蛋:我的最愛之一,棄蛋清,罐糯米,蒸製出來的糯米蛋鹹淡相宜,沙沙的蛋黃還能流油,浸入糯米里,挑起來趁熱吃。


他們家的小吃也很美味,大個的炸春捲,軟糯香脆的炸餈粑,配上各種 高維 生素C的爽口飲品。

推薦度:★★★★★

辣度指數:★★

人均價:60元。

必點菜:酸菜雞 芋兒 筍子 糯米蛋 紅糖餈粑 煎餃 蝦仁春捲

地點:(科華店)科華北路8號附10號

十四|大龍燚火鍋

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大龍燚火鍋

他們家的裝修真的是要打滿分。裝修主調選擇紅色非常具有 成都 特色,讓人食慾增強。超級喜歡那隻躺在那兒的大熊貓,嘻嘻估計是一吃火鍋吃飽了的大熊貓,心水哪個世界地圖,感覺代表了火鍋包羅 萬象 ,一一征服了那些來自五湖四海的胃。

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大龍燚火鍋

我們點了特色奔馳鍋感覺自己不試試就要被火鍋界淘汰了。它既包括了麻辣鮮香的紅鍋,又包含了香味四溢的番茄鍋,還有滋補養生的菌湯鍋,幾乎可以滿足我們小夥伴的全部需求。

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大龍燚火鍋


麻辣排骨:量超級足,提前包裹上層層的海椒,味感麻辣,刺激每一個味蕾,選用豬肋排肉質超級嫩。

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天味香腸:肥瘦分明,,油潤不膩,並且很小巧,與傳統香腸口感區別開來。

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火鍋牛排:具有麻辣牛肉的香,肥牛的鮮,一道菜把牛肉的美味表達極致。(他們家所有牛肉系列的產品,感覺都可以盲點,不出錯)

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抹茶糕:吃完火鍋之後來搭配一個抹茶糕 oh my god!it's feel so good! 軟糯的口感配上夾心,微甜不膩,吃完之後脣齒間還有抹茶的香味,開心到冒泡!

推薦度:★★★★★

辣度指數:★★★★

人均價:60元。

必點菜:抹茶糕 龍鬚筍 焦糖豆花 火鍋牛排 天味香腸 麻辣排骨 脆爽豬黃喉

地點:武侯區二環路南三段9號附3號(近 玉林 生活廣場)

十五|冒椒火辣

這家店都不用過多介紹了, 成都 火的不能再火的冷鍋串串,開業6年,每天都有人排隊!來 成都 必須打卡的店之一!

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數籤籤!土雞土鴨豬骨吊 湯加 上28味中藥材和多種山珍乾貝慢慢熬製高湯,加上特級 郫縣 豆瓣醬炒制的紅料!所有的菜都是一菜一簽,5毛一根,絕對划算!牛肉排骨所有肉質都炒雞飽滿!一口下去全是嫩到飈汁的肉!

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兔腦殼:只有晚上才供貨!五香和麻辣味道,精髓都在那一層花生碎!兔腰:兩款兔腰,一款負責爆汁,一款負責幹辣!軟糯 Q 彈的不像話,相當強勢!纏綿火鍋粉:配料超多,人氣超級旺,粉的熟度不多不少剛剛好。

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一邊擼串一邊喝上冰鎮或者熱和的豆奶,美滋滋!(這家吃的太投入,圖片較少,但是去吃jiu

推薦度:★★★★★

辣度指數:★★★★

人均價:60元。

必點菜: 兔腦殼 數籤籤 爆漿兔腰 牙尖口口脆 糾結千層肚 老滷鵪鶉蛋

地點:武侯區二環路南三段9號附3號(近 玉林 生活廣場)

十六|瀘貳館子·瀘州江湖菜

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俗話說,有人的地方就有江湖。人在江湖,快意恩仇,就要活的瀟瀟灑灑。金牛萬達後面的商業街有很多美味的餐館。這家瀘貳館子就是一家很不錯的,瀘貳館子是 瀘州 的江湖菜,江湖菜都懂得起三,麻辣鮮香具有特色,且有“花酒”可以喝,哈哈哈。前臺五彩繽紛的果子酒真的很漂亮。白色的荔枝酒,粉紅色的桃花釀,還有紫色的黑加侖酒 每一種都非常有特色。

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啤酒肥腸鴨:量很足,放眼看去,紅紅火火一大盤子,很有食慾,裡面有鴨肉和肥腸,配菜有小木耳和 。鴨肉沒有一絲的腥氣,很入味,雖然帶著鴨皮,卻不油膩。除了鴨肉外,就是香噴噴的肥腸啦,肥腸都是中間劃開的,處理的很乾淨,火候掌握的剛剛好,有點脆脆的,口感不錯。

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仔姜奇貓兒:愛吃蛙和辣的朋友必點,超級無敵辣,超級無敵嫩無敵好吃!

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火爆魚泡:魚泡的口感是吃過就無法忘記的,類似於脆肚,沒有試過的朋友值得一吃。

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推薦度:★★★★

辣度指數:★★★★

人均價:65元

必點菜: 火爆魚泡 仔姜奇貓兒 啤酒肥腸鴨 爛眼排骨

地點:金牛區一環路北三段1號萬達廣場1層金街W12號

十七|坐井百年江湖菜

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這家江湖菜是 達州 一帶的地方菜,不出 成都 就可以吃到 成都 周邊地方的美食,刷新一些傳統川菜的味感。他們家裝修很大氣,氣派符 合江 湖菜的定位。

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菜品都很美味,沒有踩雷,辣味適中偏向於家常,大家都可以接受。

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推薦度:★★★★

辣度指數:★★

人均價:75元

必點菜:手打藕丸 坐井辣子雞 吮指雞爪爪 宮保蝦球 坐井特色手撕鴨

地點:武侯區天府三街169號(萊普敦酒店對面)

十八|胖哥倆肉蟹煲

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這家是我很朋友絕對吃不厭的一家店,帶每一個朋友過去都一致好評的那種,一個月想念一次他們家的肉蟹煲。而且不是很辣,各個地方的朋友都可以接受的口味,並且老少皆宜。

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菜品招牌肉蟹堡味道辣中帶甜,湯汁濃郁,分量比較足,可以加菜,土豆,年糕,蝦都是我的必加菜,小份夠兩人吃。配的雞腳很好吃,降龍爪爪的口感,一抿就化,皮骨分離,軟軟嫩嫩的,很適合老年人吃。

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仔排煲,烏魚煲,雞翅煲都很不錯,人多的話可以多點一點不同的來嘗試。

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除了各種煲,他們家還有各種小菜和缽缽雞等,保證不踩雷!

推薦度:★★★★★

辣度指數:★★

人均價:75元

必點菜:招牌肉蟹煲 雙椒小皮蛋 仔排煲 藍莓山藥 爽口脆木耳

地點:錦江區春熙路南段8號群光廣場8層

十九|獨門驛烤肉

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這家烤肉一聽名字就覺得和其他烤肉店不同,他是一家川派烤肉店,更加適合 成都 人的口味,吃夠了韓式烤肉該換換地方了!還有一點他們家的烤鍋獨用下抽風模式,一群人再也不用對著抽風管說話了!相對環境安靜了許多。

下一次我蠻想試一試自己抽籤點菜的,隨緣烤肉。

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還有一個特色就是烤鵝肝,味 道真 的不錯鵝肝烤的焦焦的蘸梅子醬簡直是絕了,我一個人頂著長胖的風險吃了兩份鵝肝。

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為了吃鵝肝跑來這家店卻被每一道菜都吸引了,一家烤肉店的餃子也很好吃,完全被俘獲。

推薦度:★★★★

辣度指數:★★

人均價:95元

必點菜:和牛肋丁 驛式鵝肝 橫刀五花肉 梅子醬 梅子酒 烤松茸

地點:武侯區 玉林 八巷1號附2號

二十|愛妻牛排火鍋

愛妻牛排火鍋,自然是和愛妻、牛排都有關係。這家店已經開了5多年了,當初老闆娘懷孕的時候想吃火鍋,老闆就為妻子開了這家火鍋店,取名愛妻火鍋,如今吃到他們的孩子也5歲了,超級溫暖的故事有沒有。愛妻牛排火鍋主要以牛排、牛肉等牛的系列為主,牛排每天都是限量的,最好是提前預定。

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這是一家深藏在學校裡的火鍋店,從 四川 音樂學院正大門對面的(北校區)門口進去,火鍋店是川音宿舍樓附近的,還能順便在學校門口打望打望,不得不說川音的帥哥美女還是很多的。

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整理照片都又要饞這個牛排了,煮的超級軟,一抿嘴就可以把肉從骨頭上剔下來,每塊肉都滲透了火鍋的香辣味,一直吃都停不下來。當然除了牛排吸引我還有他們家的特製午餐肉,除開下火鍋還能煎炒炸滷燉N種吃法,午餐肉 三明 治,宮保午餐肉,午餐肉酥條等一個不拿。還可以買火鍋料和午餐肉打包回家接著吃。

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推薦度:★★★★

辣度指數:★★★

人均價:95元

必點菜:牛排骨 十秒午餐肉 屠場牛筋 紅糖鍋盔 膽水豆腐

地點:武侯區新生路5號(川音正大門對面北校區院內)

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