明天是節氣立夏。
1、立夏蛋
說起立夏，最經典的食物就是立夏蛋了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮“立夏蛋”了。一般立夏蛋用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。正如“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”
2、立夏飯
立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。民間認為兒童吃後，可防中暑。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸，名"立夏羹"。俗話說"吃了立夏羹，麻石踩成坑"，"立夏吃個團(音tuo)，一腳跨過河"。
4、麥蠶
青麥團即青麥蠶，通東話中稱為冷稹，屬於沙地人家（今江蘇省海門市及啟東市）傳統的小吃。
5、腳骨筍
傳說立夏的時候吃,可以像竹筍一樣日日生長,寧波有一句老話說的,“立夏吃腳骨筍,一年腳骨健健過”。
6、七家茶
杭州舊俗，立夏日烹新茶餽親戚鄰居，稱七家茶。
7、嫩蠶豆
立夏節氣，標誌著春天即將離去，炎暑將臨。在古代，帝王會率文武百官舉行迎夏儀式表達對豐收的祈求。在民間，人們有在這一天“嚐鮮”的習俗，而在眾多“嚐鮮”食材中，蠶豆毫無疑問是其中的明星。
8、光餅
福建閩東地區立夏以吃“光餅”（麵粉加少許食鹽烘製而成）為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
9、蝦面
閩南有立夏日吃蝦面的習俗。據說是由於“蝦”與“夏”的閩南語同音，而蝦煮熟後變為吉祥的紅色，以此表達對夏季健康不生病的美好祝願。
大家來說一說你的家鄉有什麼立夏風俗美食吧~
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