隨著夏季最熱的時段到來，天氣變得更加的炎熱和乾燥，悶熱的天氣導致人的食慾大量的減退，飲食上攝入的少，導致鉀元素的攝入值減少。夏季天熱，人體大量的出汗，會導致身體中的鉀元素缺失的更多，鉀元素的丟失可能會導致身體乏力、厭食等等問題出現，從而影響到身體的健康。
夏季補鉀很重要，它的含鉀量是香蕉的8倍，它就是海帶，是一種實惠而又不多得的海產品，含有豐富的鉀，可以保持人體平衡的攝入鈉，不僅可以防治高血壓，還能降低血脂，用它來做菜，更健康。
下面哈妹分享一道紅燒肉燉海帶的食譜給大家，是道不錯的家常菜，對於大量流汗的朋友來說，適量吃點對身體有好處。
紅燒肉燉海帶
配料:
豬肉300克、海帶50克、花生油少許、蔥10克、姜5克、蒜10克、香葉少許、八角一粒、桂皮少許、料酒適量、花椒適量、香醋適量、醬油10克、鹽3克、雞精5克
烹飪步驟:
1.選用胸脯肉，處理乾淨切塊備用。
2.燒開水放蔥，姜，飛水控幹
3.鍋放少許熟油，下糖制焦糖
4.細火化出焦色
5.下肉翻炒
6.作色，繼續炒。
7.加湯，放香料姜蒜等調味，湯要足，大火開後，轉小火燉。
8.備好海帶
9.待肉熟後放入海帶，轉大火。
10.試味收汁，轉小火，放點香醋降低甜味將汁收幹，注意別糊了，收幹後跑少許油一點點即可，靚色而己。
11.裝盤，點輟幾粒小香蔥
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