By 凌順的下午茶 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
"By 凌順的下午茶 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
8、8.準備小勺子叉子擺好，篩一些高筋麵粉，這個只是裝飾，可以不採用
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
8、8.準備小勺子叉子擺好，篩一些高筋麵粉，這個只是裝飾，可以不採用
9、9.也可以其他造型
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
8、8.準備小勺子叉子擺好，篩一些高筋麵粉，這個只是裝飾，可以不採用
9、9.也可以其他造型
10、10.150度烘烤18分鐘
"By 凌順的下午茶 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
8、8.準備小勺子叉子擺好，篩一些高筋麵粉，這個只是裝飾，可以不採用
9、9.也可以其他造型
10、10.150度烘烤18分鐘
11、成品
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用料
- 香蕉 300克
- 高粉 600克
- 低粉 150克
- 鹽 10克
- 奶粉 30克
- 糖 50克
- 酵母 10克
- 水或者牛奶 225-240克左右
- 黃油 30克
做法步驟
1、1.準備香蕉，放入保鮮袋裡，用手揉捏袋子，揉成泥，放入廚師機出，除了黃油以外都放入廚師機中，開動機器揉麵，因為做的量比較大，放水一定要預留，每個麵粉品牌不同吸水度也不同，根據情況酌情添加，基本上還剩一點點乾粉沒有揉進去的時候就不要加水
2、2.揉10分鐘左右加入軟化的黃油，繼續10分鐘，可以拉出薄的手套膜
3、3.放面盆中，蓋保鮮膜，第一次發酵，發酵至兩倍大，檢測：手指粘麵粉戳個洞，洞口不回縮，即可
4、4.取出排氣，45克左右一個麵糰，醒面20分鐘
5、5.包裹一顆巧克力
6、6. 全部包好放入模具中
7、7.二次發酵至滿模
8、8.準備小勺子叉子擺好，篩一些高筋麵粉，這個只是裝飾，可以不採用
9、9.也可以其他造型
10、10.150度烘烤18分鐘
11、成品
12、成品
香蕉的營養功效
香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫熱病、口煩渴、大便祕結、痔瘡出血等症。補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。
香蕉的飲食禁忌
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。 未熟透的香蕉易致便祕！ 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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