豁出去了！盟妹子狂吃13個包子，終於選出貴陽肉包之王！

我可能未來一年

再也不會碰“肉包”這種食物了！

原因是這樣的

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盟妹子跑遍貴陽十多家包子鋪

買下 13 個熱氣騰騰的肉包

然後，把它們都吃掉了！

要問我為什麼這麼變態

答案是——都是為了大家啊！

撐爆盟妹子的胃

只為告訴你們：

“貴陽到底哪家肉包最好吃”

Tips：想直接知道結果的直接看文末

★測評項 ★

直徑（大小）〡皮厚〡價格

★測評食物★

肉包

★測評範圍★

南明、雲巖兩城區

測

評

開

始

.

.

.

開封驗包

大小、皮厚、價格一樣都不能少

現在，盟妹子把吃過的這十多家

為你們一一解析~

【 楊矮子包店 】

皮的厚度：1.5 釐米

包子直徑：6.3 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區北京西路口公交車站旁

楊矮子包店就在北京西路口公交車站旁，因此，這裡的包子是不少“公交客”的早餐回憶~

他家肉包不大不小，皮有點厚，掰開之後能聞到一股淡淡的肉香味~裡面都是純瘦肉加小蔥。不知是不是皮厚的原因，包子吃起來有點幹，不過整體味道還可以。

【 付師傅老面破酥包 】

皮的厚度：1.7 釐米

包子直徑：9.5 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區三民東路和延安東路交界口

付師傅的包子鋪已在這裡開了二十多年，他家麵點是用正宗北方包子味根據貴陽人的口味進行了改良後的佳作~包子長得其貌不揚，味道卻很不錯。

他家肉包的個頭還算大，掰開包子的時候會看到些許湯汁在晃動~包子裡的餡兒聞起來特別鮮，吃起來有點醬香味。雖然麵皮不是很薄，卻非常酥軟好吃~

老闆說，他家的包子之所以好吃是因為他們家的面都是手工揉的，餡料用的是新鮮的五花肉和腿夾肉，所需的湯汁是用筒子骨熬製出來的。

【 能輝酒店食味坊 】

皮的厚度：0.6 釐米

包子直徑：8 釐米

包子單價：3 元

美食地址：雲巖區瑞金中路與花溪大道交叉處能輝大廈 1 樓

能輝酒店家的麵點店在貴陽是相當出名的了，盟妹子去的時候已是早上十一點，但排隊買包子的人還是不在少數！

他家的肉包雖然肉餡兒不是很多，但味道卻特別鮮，湯汁也很多。賣包子的師傅說，他們家的包子的餡兒是由廚師親自熬製豬油，肉也是精選的瘦肉。

總之，吃起來感覺肉質比較緊實，有淡淡的醬香味，皮也很酥，不會因為汁多而吃出爛糟糟的口感。

【 蒸品源精緻鮮包】

皮的厚度：1.3 釐米

包子直徑：8 釐米

包子單價：1.5 元

美食地址：南明區中山東路 205 號

因為靠近學校的原因，來蒸品源賣包子最多的應該就是學生了~

他家肉包相對其他家來說很便宜哦~不過不知道是不是肉餡味精太重的原因，吃了他家包子的麵皮，讓人感覺有種方便麵的味道。

半個包子吃下來，我的感覺就是：皮薄、沒有肉汁、餡料肉質還行，對整體味道不是很推薦。

【 銅仁破酥包】

皮的厚度：1.2 釐米

包子直徑：8 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區寶山北路 5 號

他家除了賣麵點外，還有稀飯、豆漿、滷雞蛋等早餐~

不喜歡吃肥肉的要慎買他家的肉包，因為把肉包掰開之後發現，裡面的肉切得比較大顆，而且有很多肥肉~

雖然他家包子餡兒多，但總覺得皮的鹼味有點重！反正個人不太喜歡他們家的肉包，肥肉多，蔥多、鹼味兒重……

【 薄利園包點】

皮的厚度：0.7 釐米

包子直徑：7 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區三民東路與文昌北路交叉口

十一點多到他家門口的時候，來他家買包子的人還有點多。

看到挺多人買，盟妹子以為很好吃。

結果，他家包子不但個頭小，醬味還有點重，肉餡吃起來不是很鮮的感覺~總之……和期待很不符。

【 老面饅頭】

皮的厚度：1.1 釐米

包子直徑：10 釐米

包子單價：1.5 元

美食地址：雲巖區民生路中段

老面饅頭在民生路已經買了幾十年了，賣包子的阿姨超級和藹~在她那裡買包子，有一種在奶奶家拿包子吃的親切感。

他家包子超級大，是盟妹子買的十多家中最大的一家，價格還很便宜~

他家包子皮很軟，單吃皮的時候有一種饅頭既視感~肉餡兒瘦肉多，有醬香味。如果滿分是五分的話，盟妹子給他家肉包打 3.5 分吧。

【 上海留香包】

皮的厚度：0.5 釐米

包子直徑：5.8 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區富水中路矮子餡餅隔壁

路過他家的人和在他家買包子的人都很多，味道怎麼樣，讓我們買來嚐嚐~

他家包子包得很小巧，規中規矩的外形很討喜~

包子皮薄汁多，但是感覺肉餡兒有淡淡的腥味兒，吃起來怪怪的……

【 富貴破酥包】

皮的厚度：1 釐米

包子直徑：6.2 釐米

包子單價：2 元

美食地址：南明區中山東路

因為員工著裝統一，富貴破酥包店面給人一種很乾淨清新的感覺~

包子雖然個頭不大，肉餡兒卻很多，趁熱掰開的時候，會看到呼之欲出的餡兒汁。

麵皮不是想象中那麼酥軟，肉餡很純，所以吃起來會感覺有點膩。

【 俞記安順特色破酥包】

皮的厚度：1 釐米

包子直徑：6 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區民生路中段

早上十點過了，在這裡排隊的人依舊超級多。當盟妹子表示想買肉包的時候，店員表示，蒸熟的買完了，下一鍋需要等上 8 分鐘~

當天早上下著淅瀝瀝的小雨，但在旁邊等著買肉包的人不在少數，因此盟妹子對他們家肉包充滿期待……

包子買到後盟妹子發現，他們家包子個頭不大，皮不薄不厚。

總的來說，他家包子應該是無功無過，無論是皮還是肉餡，沒有驚豔感但也不會出錯，平時用來果腹沒什麼問題。

【 七夫子】

皮的厚度：0.5 釐米

包子直徑：6 釐米

包子單價：2 元

美食地址：南明區花果園金融街 3 號樓

因為公司附近就有七夫子，盟妹子經常光顧（可能這篇測評後，要很久才緩得過來了），他們家包子在貴陽近兩年的麵點屆口碑一直不錯~

他家的肉包皮很鬆軟，肉餡多汁噴香，搭配起來吃特別酥軟~包子油汁特別足，還沒掰開就能在看到麵皮表面已滲出淡淡油汁。

油汁讓包子更入味兒~但也因此有點膩，吃一個就感覺足夠了，兩個就會覺得油得“汪心”

【 重慶特色小吃穗惠粗糧】

皮的厚度：1.2 釐米

包子直徑：5.8 釐米

包子單價：2 元

美食地址：雲巖區民生路貴山苑附近

快到中午，買早餐的人群早已散去，穗惠粗糧的其他服務員在裡間和著面做著饅頭，門口一位愛笑的服務員正在為顧客打包饅頭。

穗惠肉包的包子肉汁特別多，如果你趁熱掰開，會發現滿滿的肉汁快要噴薄而出。

肉餡的總體口味偏鹹，裡有香菇，生薑末偏多，不喜歡生薑味的要慎買。

【 醬香鮮肉包】

皮的厚度：1.8 釐米

包子直徑：7.7 釐米

包子單價：3 元

美食地址：雲巖區小十字蔡家街街口

醬香鮮肉包家就在處處美食的蔡家街，這裡雖然有很多拔尖的早餐，但他家的生意卻一直很好~

雖然包子看上去其貌不揚，但味道很不錯。還沒掰開，肉汁已經迫不及待地想破皮而出。

最主要的是他們家包子的肉餡有股淡淡的煙燻味和醬的微甜勁兒~吃起來口感不錯~美中不足的是皮不夠軟，有點幹。

[ 測評一覽表 ]

（PS：以上測評僅代表盟妹子個人味口哦，僅供參考~）

本來盟妹子還想多買幾家一起測評的

但……吃完這 13 個後

實在吃不下去了了了了了！！

現在聽到“肉”字我都想吐

此次實踐除了測評出哪家好吃外

還證明了一個道理

肉包不宜多吃，一天兩個即可

除了以上這些

還有哪些你覺得肉包做得好吃的包子店？

如果你們說滿 15 家

盟妹子願意再用生命去挑戰一次

貴州微聯盟原創 轉載註明出處

編輯：米to小姐 拍攝：盧勇 責編：果芒芒