九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
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無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
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無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
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無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
4.倒入模具八分滿（我用的是兩個四寸活底蛋糕模，同時還有剩下的蛋糕糊做了幾個杯子的為了給孩子帶到學校吃），上火110度，下火160度，40分鐘（大家根據自己烤箱性格自行調整時間)。用牙籤扎一紮蛋糕內部如果不溼潤說明裡面也熟透了。出烤箱後倒扣涼透脫模。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
4.倒入模具八分滿（我用的是兩個四寸活底蛋糕模，同時還有剩下的蛋糕糊做了幾個杯子的為了給孩子帶到學校吃），上火110度，下火160度，40分鐘（大家根據自己烤箱性格自行調整時間)。用牙籤扎一紮蛋糕內部如果不溼潤說明裡面也熟透了。出烤箱後倒扣涼透脫模。
5.蛋糕切片。打發鮮奶油（我沒加糖愛吃甜的可加糖打發），加入裱花袋中，在每一層蛋糕上螺旋狀擠上奶油，放上切好的鮮無花果。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
4.倒入模具八分滿（我用的是兩個四寸活底蛋糕模，同時還有剩下的蛋糕糊做了幾個杯子的為了給孩子帶到學校吃），上火110度，下火160度，40分鐘（大家根據自己烤箱性格自行調整時間)。用牙籤扎一紮蛋糕內部如果不溼潤說明裡面也熟透了。出烤箱後倒扣涼透脫模。
5.蛋糕切片。打發鮮奶油（我沒加糖愛吃甜的可加糖打發），加入裱花袋中，在每一層蛋糕上螺旋狀擠上奶油，放上切好的鮮無花果。
6.我做的三層，也可做兩個雙層的。最後一層奶油可以不用擠的很均勻，放上鮮無花果，點綴薄荷葉。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
4.倒入模具八分滿（我用的是兩個四寸活底蛋糕模，同時還有剩下的蛋糕糊做了幾個杯子的為了給孩子帶到學校吃），上火110度，下火160度，40分鐘（大家根據自己烤箱性格自行調整時間)。用牙籤扎一紮蛋糕內部如果不溼潤說明裡面也熟透了。出烤箱後倒扣涼透脫模。
5.蛋糕切片。打發鮮奶油（我沒加糖愛吃甜的可加糖打發），加入裱花袋中，在每一層蛋糕上螺旋狀擠上奶油，放上切好的鮮無花果。
6.我做的三層，也可做兩個雙層的。最後一層奶油可以不用擠的很均勻，放上鮮無花果，點綴薄荷葉。
7.我給兒子的早餐—無花果抹茶裸蛋糕完成，4寸的蛋糕分量正好，搭配上雞蛋蔬菜水果，就是一餐孩子愛吃的早餐。
九月份無花果開始上市，很多朋友表示沒有吃過無花果。無花果又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，其口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。秋季我們可要多吃，提高身體免疫力。
跟著哈妹一起看看美味的無花果抹茶裸蛋糕的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！喜歡可以收藏在家做做看，閒來無事當零食既健康又美味！
無花果抹茶裸蛋糕
配料:
低筋麵粉80g、雞蛋3個、白砂糖（蛋黃）10g、白砂糖（蛋白）30g、玉米油30g、牛奶35g、鮮奶油200ml、新鮮無花果3個、抹茶粉3g、水少許、薄荷葉一片
烹飪步驟:
1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加糖攪打均勻，加入玉米油充分攪拌至完全融合，加入牛奶攪拌至乳化，少許水化開抹茶粉加入蛋黃糊攪拌均勻。篩入低粉，翻拌至無干粉。這個時候的麵糊很稠，加入蛋白就正好了。
2.蛋白分三次加入糖，打發至能拉起直角的狀態。
3.取三分之一打發的蛋白加入抹茶糊，翻拌至融合，倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。切記翻拌。
4.倒入模具八分滿（我用的是兩個四寸活底蛋糕模，同時還有剩下的蛋糕糊做了幾個杯子的為了給孩子帶到學校吃），上火110度，下火160度，40分鐘（大家根據自己烤箱性格自行調整時間)。用牙籤扎一紮蛋糕內部如果不溼潤說明裡面也熟透了。出烤箱後倒扣涼透脫模。
5.蛋糕切片。打發鮮奶油（我沒加糖愛吃甜的可加糖打發），加入裱花袋中，在每一層蛋糕上螺旋狀擠上奶油，放上切好的鮮無花果。
6.我做的三層，也可做兩個雙層的。最後一層奶油可以不用擠的很均勻，放上鮮無花果，點綴薄荷葉。
7.我給兒子的早餐—無花果抹茶裸蛋糕完成，4寸的蛋糕分量正好，搭配上雞蛋蔬菜水果，就是一餐孩子愛吃的早餐。
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