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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


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高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

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暖心的烏冬,寂寞的高鬆


端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


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換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

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店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

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換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


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店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

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端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


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換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


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暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

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換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

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端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


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回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


"

去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


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暖心的烏冬,寂寞的高鬆


回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


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高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

"

去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

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端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

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高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

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冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


"

去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

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端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

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回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


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高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

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冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆的居酒屋比起其他城市,也顯得有些落寞。到高鬆最繁華的夜市一條街找有名的骨付雞,發現這條街的人流並不多,居酒屋裡也沒有那種沸騰的人聲。比起大阪的道頓堀,這裡的夜顯得很安靜。

骨付雞是高鬆名物,其實就是碳烤雞腿。選擇了當地頗有名氣的蘭丸,進門後發現小小居酒屋裡竟然有三位中國年輕人在打工。小夥子說,骨付雞有兩種口味,老的和嫩的,一般第一次推薦吃嫩的,於是我便點了嫩的,有點碳烤手槍腿的感覺,我問小哥,你愛哪種,小哥想了想說,老的,有嚼勁。我心裡默默滴汗,那你給我推薦嫩的!


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



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那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


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冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆的居酒屋比起其他城市,也顯得有些落寞。到高鬆最繁華的夜市一條街找有名的骨付雞,發現這條街的人流並不多,居酒屋裡也沒有那種沸騰的人聲。比起大阪的道頓堀,這裡的夜顯得很安靜。

骨付雞是高鬆名物,其實就是碳烤雞腿。選擇了當地頗有名氣的蘭丸,進門後發現小小居酒屋裡竟然有三位中國年輕人在打工。小夥子說,骨付雞有兩種口味,老的和嫩的,一般第一次推薦吃嫩的,於是我便點了嫩的,有點碳烤手槍腿的感覺,我問小哥,你愛哪種,小哥想了想說,老的,有嚼勁。我心裡默默滴汗,那你給我推薦嫩的!


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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



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撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


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骨付雞是高鬆名物,其實就是碳烤雞腿。選擇了當地頗有名氣的蘭丸,進門後發現小小居酒屋裡竟然有三位中國年輕人在打工。小夥子說,骨付雞有兩種口味,老的和嫩的,一般第一次推薦吃嫩的,於是我便點了嫩的,有點碳烤手槍腿的感覺,我問小哥,你愛哪種,小哥想了想說,老的,有嚼勁。我心裡默默滴汗,那你給我推薦嫩的!


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換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

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暖心的烏冬,寂寞的高鬆



早上睡到自然醒,打開窗簾,瀨戶內海的陽光正耀眼。香川的好烏冬面只開到下午,並不供應晚餐。休息片刻,早上十點出發去高鬆排名第一的烏冬面,一福。

一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



店內沒人會英文,我邊猜邊點,先點了鰻魚和魷魚的天婦羅,然後指著一張限定產品的照片說,一碗熱的一碗冷的,其實這是溫泉蛋醬油烏冬面。於是我點了一碗熱的溫泉蛋醬油烏冬面和一碗冷的溫泉蛋醬油烏冬面。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


端著兩碗麵和兩份天婦羅買單,發現自己沒帶錢包。我傻愣愣的在收銀臺著急的說不出話。收銀阿姨讓我端著麵條坐下,雖然她說的日語我不懂,但我知道,她讓我安心吃麵。我有些不知所措。阿姨拉著我坐下,坐在對面吃麵的日本大叔笑眯眯的,對我說了一堆話,像是在安慰我。我眼圈有點熱,說聲謝謝趕忙低下頭吃麵。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

不知道你們有沒有這樣的時刻,一個陌生人急迫的跟你表達她的渴望和期待時,自己會變得不知所措,因為覺得自己在這樣熱切的期待面前什麼都不能做,有莫名的愧疚感。當時,我便感受到了那種愧疚感,不知道該說什麼,只能生硬的鼓勵她加油。她的表情略有些失落,低下頭繼續擦不鏽鋼垃圾桶。那一刻,我感受到的就是這個城市真的很寂寞。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆還有一種制面所,是以銷售乾麵為主,順便經營堂食。這類烏冬面店大都是自助式服務,連燙麵條都要自己來。這家高鬆排名第二的烏冬便是一家制面所,在慄林公園附近。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

暖心的烏冬,寂寞的高鬆


撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆的居酒屋比起其他城市,也顯得有些落寞。到高鬆最繁華的夜市一條街找有名的骨付雞,發現這條街的人流並不多,居酒屋裡也沒有那種沸騰的人聲。比起大阪的道頓堀,這裡的夜顯得很安靜。

骨付雞是高鬆名物,其實就是碳烤雞腿。選擇了當地頗有名氣的蘭丸,進門後發現小小居酒屋裡竟然有三位中國年輕人在打工。小夥子說,骨付雞有兩種口味,老的和嫩的,一般第一次推薦吃嫩的,於是我便點了嫩的,有點碳烤手槍腿的感覺,我問小哥,你愛哪種,小哥想了想說,老的,有嚼勁。我心裡默默滴汗,那你給我推薦嫩的!


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



暖心的烏冬,寂寞的高鬆


暖心的烏冬,寂寞的高鬆


付骨雞真的就還蠻好吃的,在這裡我還吃到了蟹味增與蝦味增,超級無敵好吃。店裡的中國女生還畫地圖告訴我哪裡買,只是我找了半天也沒有找到。後來在京都的大丸百貨的地下一樓買到了,帶回福州,在小滿的陽臺與小夥伴們聽著歌吃了兩罐。後來小滿搬家,便不知所蹤了。


"

去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

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那兩碗烏冬面很美味,勁道,Q彈,爽滑,充滿了麥香。我吃完了兩碗的烏冬面,心裡覺得不吃完對不起收銀阿姨。吃完麵,把碗端回回收處,阿姨跟我微笑告別,我跟她鞠躬感謝,她笑盈盈的回禮。走出門,瀨戶內海的陽光依舊燦爛。

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回到車站,坐JR回高鬆。瑞岡是一個小站,平均三四趟車才會有一趟停在瑞岡。我坐在車站的長椅上,看著一趟又一趟的JR從車站前呼嘯而過,列車經過時,車站的地板會微微的顫抖,彷彿輕微地震一般。

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冷烏冬端上來畫風都還正常,熱烏冬遞給我時我驚呆了,碗裡只有一坨麵條,沒有湯。店裡的老太太跟我指手畫腳說了一大段日語,我目瞪口呆不知所措。老太太索性拿起我的碗自己動手,原來高鬆這裡的制面所,熱烏冬是要自己去撈麵機前撈麵的。下圖就是自助撈麵機。

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撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


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骨付雞是高鬆名物,其實就是碳烤雞腿。選擇了當地頗有名氣的蘭丸,進門後發現小小居酒屋裡竟然有三位中國年輕人在打工。小夥子說,骨付雞有兩種口味,老的和嫩的,一般第一次推薦吃嫩的,於是我便點了嫩的,有點碳烤手槍腿的感覺,我問小哥,你愛哪種,小哥想了想說,老的,有嚼勁。我心裡默默滴汗,那你給我推薦嫩的!


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付骨雞真的就還蠻好吃的,在這裡我還吃到了蟹味增與蝦味增,超級無敵好吃。店裡的中國女生還畫地圖告訴我哪裡買,只是我找了半天也沒有找到。後來在京都的大丸百貨的地下一樓買到了,帶回福州,在小滿的陽臺與小夥伴們聽著歌吃了兩罐。後來小滿搬家,便不知所蹤了。


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



高鬆在四國,四國是日本經濟最不發達的區域,這裡人口老年化嚴重,年輕人紛紛往東京大阪等繁華之地。高鬆是四國區域里人口最多的,總共也只67萬人。走在街頭,整個城市都散發著落寞的味道。

到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


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在站臺做衛生的年輕女生忽然用不很流利的中文跟我說起話。她是我在這個車站見到的唯一一個工作人員。她說她學習中文一段時間了,過段時間去大城市應聘百貨公司的化妝品櫃姐。現在的中國遊客多,學習中文也許可以幫助她找到好工作。 說完,她帶著茫然的期待看著我,似乎我能幫她離開這個孤獨的車站。

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暖心的烏冬,寂寞的高鬆


撈麵的熱湯旁是一個大水壺,打開水龍頭就是麵湯了。自己往碗里加湯,多少隨意。再過去是薑末和蔥花蘿蔔泥,依舊自己動手。在香川吃烏冬,湯就是最簡單的木魚花高湯,吃的就是烏冬面的原味,那濃郁的麥香充滿了靈魂與情感,是一代又一代制面人生命的傳承。


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付骨雞真的就還蠻好吃的,在這裡我還吃到了蟹味增與蝦味增,超級無敵好吃。店裡的中國女生還畫地圖告訴我哪裡買,只是我找了半天也沒有找到。後來在京都的大丸百貨的地下一樓買到了,帶回福州,在小滿的陽臺與小夥伴們聽著歌吃了兩罐。後來小滿搬家,便不知所蹤了。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆




暖心的烏冬,寂寞的高鬆



吃到半途,女生來幫我倒酒,忽然說了一句,好累。我還沒來得及問,她又去忙了。離開時我問她、怎麼看你精神不好,她低頭說,忽然很累,以前也不會。我回想之前她與某個小哥哥對話的情景,想該是與那位男生有關吧。

女生突如其來的壞情緒,大都因為某個傻男人。也許,那個男生還不知道為什麼女生不開心了。所以,如果一個女人忽然跟你說,心情忽然很差,不要跟她分析工作與道理,只需要說一句;那我陪你去吃一盤付骨雞吧。


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去高鬆,是為了直島安藤忠雄的Benesse House。研究了半天攻略,決定從京都坐火車到高鬆,在高鬆呆兩天,然後從高鬆坐船去直島。

換了六種的交通工具,終於從京都嵐山到達高鬆站。在列車上喝了兩罐的四國限定啤酒,日本很多區域限定產品,雖然是噱頭,但也還是有些意思的 。走出車站,空氣裡瀰漫著海風的微鹹潮溼,高鬆的JR車站就在海邊。


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到高鬆,最重要的便是吃烏冬。香川縣是日本的烏冬面之鄉,高鬆是香川的首府,高鬆的站牌上就畫著烏冬面。


暖心的烏冬,寂寞的高鬆



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一福在高鬆的郊區,從高鬆坐了三站JR到達端岡。這是一個很小的車站。下車時,JR的列車員從車上跑下來查我的票,然後幫我打開通道的門。車站實在太小,連查票的工作人員都沒有,只能由列車員兼任。

從孤獨的車站走800米,見到一片空地旁有一棟紅色招牌的房子,便是一福了。一福有一個大停車場,不少市區的顧客專門開車來吃麵。


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