醫生警示:除了酒,這3類食物也是痛風加速器,你卻頻頻端上桌
痛風痛風,來去如風,痛風來的快去的也快,而且痛風發作前沒有任何徵兆,讓人措不及防。
關於痛風,也有人稱呼它為"白虎歷節",把痛風的疼痛感比作老虎在撕咬關節,由此可見痛風發作時的疼痛感是多麼劇烈。
31歲的徐先生昨天被送進了醫院,經過醫生的檢查,診斷為痛風發作,而且腎臟已經有了損失的跡象。
醫生了解情況後才知道,原來徐先生喜歡吃海鮮,經常和朋友們出去胡吃海喝,有時候還會來點啤酒。
可是就在昨天,回到家中以後,他的大腳趾突然出現了異常的疼痛感,而且不見有緩解的跡象,於是他忍著疼痛撥打了120。
到了醫院,醫生建議做個尿酸檢測,結果出人意料,尿酸高達740μmol/L,而且經過檢查,醫生還發現徐先生的腎臟已經有了早衰的跡象,說是因為痛風導致尿酸過高,影響了腎臟。
那麼痛風會導致腎臟衰竭麼?
痛風是因為體內的嘌呤代謝紊亂,引起尿酸增高,使得尿酸鹽沉積在體內造成的痛風性關節炎。
尿酸增高會導致尿酸鹽增多,刺激腎小球出現炎症,引起腎炎;特別是大量的尿酸進入腎小管,會造成腎小管堵塞,引發腎積水,嚴重的會引發腎衰竭。
喝酒為什麼會誘發痛風?
因為酒類普遍都含有豐富的嘌呤,當人體大量飲酒後,攝入的嘌呤會增加,尿酸的含量也會隨之增高,從而誘發痛風。
即使嘌呤含量並不豐富的酒類,其代謝產物—乳酸也會抑制尿酸的排洩,從而間接使得尿酸升高,誘發痛風。
對策:以茶代酒
茶水可以稀釋尿酸,加速尿酸的排出,而且還可以加快新陳代謝,減輕腸胃的負擔。
而且茶水中的一些營養元素如:菊甙、黃酮類等物質可以抑制嘌呤合成;含有的膽鹼、鹼、水蘇鹼、小櫱鹼等鹼性離子,可以溶解尿酸、並促進其排出,從而改善痛風,人體需從植物中獲取。
自然界中含有黃酮類物質的植物有很多,痛風患者可依據營養學,參考《GOUT痛風健康膳食金字塔》攝入黃酮類物質和植物鹼,每日攝入約1-3mg即可,如下圖:
醫生警示:這三類食物也是痛風的幫凶,別再吃了
第1類、海鮮
海鮮中含有大量的嘌呤,如果長期大量的攝入,會導致體內尿酸升高,從而誘發痛風。
因為吃海鮮而導致痛風發作的患者屢見不鮮。每100g的海鮮中就含有150-1000mg的嘌呤,由此可見,長期大量的食用海鮮誘發痛風並不是沒有原因的。
但是並不是說所有的海鮮全都是高嘌呤食物,下面給大家列一個海鮮嘌呤含量表供大家參考:
第2類、動物內臟
動物內臟中同樣含有豐富的嘌呤,大量食用,也會導致尿酸升高。
而且不單單是嘌呤含量豐富,當中還有大量的膽固醇,健康的人偶爾吃點還是有好處的。但是對於尿酸高的人來說,不單單容易導致尿酸升高,還容易患上一些併發症,如高血脂等。
第3類、高湯
肉類和骨髓中的嘌呤易溶於水,經過長時間的熬煮,湯中也會含有豐富嘌呤,痛風的病人如果想著"以形補形",就容易出現弄巧成拙的現象了。
而且肉中還含有大量脂肪,在燉制過程中脂肪會溶解在熱湯中,多喝湯容易增加血脂,對心腦血管健康不利。
第4類、高糖飲品
高糖飲品對人體可以說是"有百害而無一利"。
當中的果糖會在體內代謝產生合成尿酸的底物—單磷酸腺苷,促進尿酸合成增加。而且還會增加胰島素抵抗和循環胰島素水平,減少了尿酸排洩,從而增加痛風的發病機率。
日常降尿酸,做好這2點,尿酸穩如山
第一點:多吃鹼性食物
在控制嘌呤攝入的情況下,可以適當地吃一些鹼性食物,能加速尿酸結晶的溶解,促進尿酸的排出。
可以適當的吃一些鹼性蔬菜和水果,如:胡蘿蔔、茄子、菠菜、白菜、大蒜、洋蔥、香蕉、橙子、葡萄、石榴、檸檬、荔枝等。
味道是酸的食品不一定是酸性食品。
食品的酸鹼性與其本身的pH值無關,主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
第二點:多運動
適當地運動可以加快新陳代謝,促進尿酸的排洩。而且還可以消耗一定的脂肪,預防脂肪肝的發生。
痛風患者可以做一些有氧運動,如:慢跑、游泳、快走、騎自行車等。年紀大一點的患者可以選擇散步或者打太極拳。
注意:痛風發作後的3-4天,避免劇烈運動,儘量選擇靜養,避免給關節造成二次傷害。
健康小常識:定期體檢
定期體檢可以有效地瞭解並控制尿酸水平。
建議每隔3-5個月體檢一次,在抽血前的8個小時,注意保持空腹。
尿酸的正常範圍:
成人男性:149-416μmol/L、女性:89-357μmol/L
當血液中的尿酸水平超過420μmol/L就算是高尿酸了。
並非所有的高尿酸都是痛風,所以,積極就醫,到正規醫院就診,明確病因,對症治療才是王道!