愛我就請我吃甜點吧
笑眯眯的壞
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甜蜜浪漫的馬卡龍。一枚漂亮的馬卡龍,表面細緻光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,不同的內餡兒的香味隨即在口中漾開,可以是莓果的酸甜,也可能是香草的爽滑或肉桂的馥郁,這樣外酥內軟的迷人滋味,只有馬卡龍能做到。
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榴蓮蛋糕。讓人愛恨兩重天的榴蓮蛋糕,妖嬈而美味,喜歡它的人能為之瘋狂,厭惡它的人退避三舍。奶油和榴蓮是絕配,果肉滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴、愛之如命。
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提拉米蘇。它以香醇濃沉的口感,將Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,揉合在一起。只用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著,一層層演繹到極致。愛我就帶我走吧。
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酸奶慕斯蛋糕。聰明的蛋糕師在奶油中添加凝膠改變其原來的結構,再冰凍之後,其口感比普通的蛋糕口感好很多,更加綿滑細膩。外型、色澤、結構、口味變化豐富。愛我就帶我吃遍各種甜點吧。
2017-10-31
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