果有人告訴你：吃這些蛋糕不僅不會讓你體重飆升，還能幫助你保持健康，那你信不信呢？
沒錯這是真的，日本一食物設計師Mitsuki Moriyasu 創造出了一個沙拉系列的蛋糕，大家都叫它們沙拉蛋糕。
這種蛋糕含糖量極少，利用水果、蔬菜製成無糖、無脂的蛋糕。蔬菜水果的天然健康色澤更是賦予了蛋糕絕佳的顏值。所以食用起來更不會增加體重而且還很健康。
在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下，蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下，蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。
在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下，蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下，蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。
下面新鮮蔬菜做成的千層糕，外層由留蘭香混合豆乳製成，最後由橄欖和刺柏果覆頂裝飾。
甜菜汁、豆乳和日本特有的紅心蘿蔔汁混合調製出粉嫩明亮的外觀。
浪漫的紫羅蘭色澤源自紫薯和豆乳，最後還用上了紫薯塊做裝飾點綴。
煮熟的菌菇混合雞蛋做成，以土豆泥幫助蛋糕定形，頂部的甜菜裝飾讓蛋糕顏值大增。
採用超級食物有機可可豆製成的巧克力蛋糕，濃醇的可可風味豐富了內裡蔬菜沙拉的口感。
這種沙拉打破了把沙拉裝在盤裡的慣例，各種蔬菜沙拉層層堆疊在蛋糕內部，四周用聖女果、檸檬片、紅洋蔥、秋葵甚至香菜葉等蔬菜裝飾。蛋糕全都由天然豆粉製成，成分少糖或無糖，鮮奶油外層用豆乳或奶油乳酪混合蔬果的顏色調和，不添加食用色素。
用五顏六色的時令果蔬來裝點拼盤，將餐點用細緻美麗的方式呈現，更能讓顧客感受到像吃甜點一樣的幸福感。
這款蛋糕是非常適合怕熱量攝入過高的夥伴們享用的，是不是不一樣的感受呢！
