在這種不冷不熱的天氣
作為一個吃貨竟然連胃口都沒有！
這天氣最能讓人心情大好的食品
小編只能想到國民泡妞最愛：麻辣燙
來過步行街很多次，卻從沒注意過有這麼一家店
今天剛好經過，是被它的“香氣”引過來的
沒錯，它就是我們本期主角 —— 肥婆麻辣
店面很小，不仔細看的話真的很容易錯過
門口擺著幾口大鍋，串串們都倒插在湯汁中
每多看一眼都感覺它們在向我招手
進門就可以看到一個大冰櫃
葷素都有種類超多
如果不是胃太小肯定一樣點一份
綠色的裝修讓小編有種回到初中的錯覺
初中時期好多奶茶店小食店都愛這類裝修
似乎在訴說我們年代雖老
但仍然保持有一顆年輕的心
一大鍋裡面葷素混合，價格不一
2元 - 4元都有，由菜至菌菇到肉類，價格都會不一樣。
旁邊會有兩口湯底鍋
一口麻辣一口清湯
需要再加熱可以讓店員再放進鍋裡燙一下
最讓小編流口水的還屬這鍋硃紅湯
隔著屏幕都能感覺到湯汁的濃醇
旁邊的涼粉看得小編口水直流
怕太辣所以就不嘗試了（吃過的快告訴小編口味）
隨手點了一小碗
畢竟一大早吃太多太油膩
看起來很辣，嚇得我們攝影師不敢吃
不過小編幹完一整碗之後
除了鹹香真的沒有一絲辣
海帶卷看起來很入味
阿姨說都是從市場進貨回來後
自己捲了之後再串起來
很薄很透，浸泡時間久一點所以味道也很足
動圖
吃起來口感也很好，柔韌爽滑
關鍵還是不會腥。
牛肚浸泡在湯汁中
就著一點湯汁吃下去簡直不能太爽
唯一的缺點就是牛肚火候不夠
雖然還是有嚼勁，但咬下去不是很爽脆
不知何時起，平菇也成了麻辣界的新寵
又嫩又脆還入味
不過細（diao）心（zuan）的小編髮現
平菇竟然有“汙！點！”
不知道是天生的還是洗不乾淨
熱心的小夥們快來給小編科普下
金針菇就不用多講
百搭又好味，每次點好幾份都不滿足
最喜歡白蘿蔔，一口咬下去滿嘴湯汁
蘿蔔的清香味也能在口中徘徊。
平時喜愛白灼西蘭花，原來泡在麻辣湯底又是另一番風味~
腐竹最吸汁，泡太久會很鹹。
前面說了看似雖辣
但是真的只有鹹香絲毫不辣
如果喜歡吃辣的，桌上也有自助調料
愛吃多辣就下多少勺吧~
問了店主，才知道這家店已經開了21年
關顧的大都是老顧客
到店吃的很多，打包帶走的也不少
每人一帶就是好幾盒
早上開門不久，就有很多人光顧，之前還有經營糖水甜品類，後來就只經營麻辣燙，有點小遺憾，畢竟吃一大碗麻辣燙之後，配上一碗冰鎮的糖水壓壓火，簡直再好不過！
開業21年堅持製作這份美味的麻辣燙，最貴也僅需4塊錢！店員態度出奇的好，在老店可很少見！
相關推薦
