蛋糕成為一種時尚潮流，但是外面的不但油膩而且不衛生，下面小編教你在家用電飯鍋做蛋糕，簡單健康又美味，而且不用擔心長肉肉哦！
食材：雞蛋3個，低筋麵粉60克，白糖60克+10克，牛奶45毫升，油30毫升，鹽1克，白醋或檸檬汁3滴！
做法：
1.準備雞蛋，蛋清和蛋黃分離！
2、製作蛋黃液。將蛋黃中加入麵粉，糖，油，45ML牛奶，上下攪拌成蛋液。
3.打蛋清，持續打15分鐘，直到打成圖示的奶油狀，堆起來不倒，也不往下滑，算成功
4、將打好的蛋清，分兩次加入蛋黃液中，上下攪動，直至使蛋清與蛋黃充分融合。
5、用電飯鍋，按下煮飯鍵，預熱，底部抹少許油，將混合好的糊糊倒入鍋中，抖動鍋，使大氣泡逸出來，上面撒少許葡萄乾！十分鐘左右跳起後，再保溫二十分鐘，
美味的蛋糕出爐嘍！
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