【蘋果隱形蛋糕】風靡德國的蘋果隱形蛋糕，口感軟綿，果香濃郁！這個蛋糕蘋果完美的融入了整個蛋糕，造型搶眼，製作簡單，吃起來滿滿的都是水果，軟綿香甜，少糖少油的低脂蛋糕，一點也不怕胖，吃多了也沒有負擔！
食材：蘋果2個，雞蛋2個，砂糖50克，黃油20克，牛奶100毫升，低筋麵粉70克。
1，容器中打入兩個雞蛋，放入砂糖把雞蛋打散和糖融合，加入融化好的黃油，再加入牛奶攪拌均勻，最後篩入低筋麵粉，攪拌成麵糊。（有香草精也可以加點香草精）
2，蘋果去皮去核，切成薄片，然後把蘋果和準備好的麵糊攪拌均勻（讓麵糊包裹住每一片蘋果）。
3，模具中放上油紙，把攪拌好的蘋果麵糊倒入模具中放入烤箱，上下火170度，烤制45分鐘。
4，果香濃郁的隱形蘋果蛋糕就做好了，快來試試吧！
小常識：蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個；蘋果還是一種低熱量食物。
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