'健康生活，您都做對了嗎？'
65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
16、改良進餐方式
進餐應定時、定量。控制速度，細嚼慢嚥。改變進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
16、改良進餐方式
進餐應定時、定量。控制速度，細嚼慢嚥。改變進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。
《中國糖尿病膳食指南（2017）》推薦
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
16、改良進餐方式
進餐應定時、定量。控制速度，細嚼慢嚥。改變進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。
《中國糖尿病膳食指南（2017）》推薦
總之，不良的生活方式是健康的大敵，合理飲食讓您遠離疾病。您都做到了嗎？
看完本文是否受益良多呢？如果你還有心內科其他想知道的問題，歡迎在公眾號後臺留言給我，我看到後會一一回覆。喜歡本文內容歡迎轉發幫助更多的人~
"65歲的王老漢退休生活悠閒得很，每天中午、晚上喝兩杯是常態。
但這段時間有點不爽，幾年前患的高血壓總是控制不好，上個月又查出糖尿病、高血脂、痛風，1米65的個頭，85公斤的體重，且體重還在日漸增長。
向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
16、改良進餐方式
進餐應定時、定量。控制速度，細嚼慢嚥。改變進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。
《中國糖尿病膳食指南（2017）》推薦
總之，不良的生活方式是健康的大敵，合理飲食讓您遠離疾病。您都做到了嗎？
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向來貼心的女兒總是批評他，說這樣不能吃，那樣要少喝，搞得老王不知所措，心想：到老了還需要忌這顧那？幾十年的生活習慣都錯了？
其實老王還是沒明白“病從口入”這句話的含義。
是的，現實生活中很多病都是“吃出來”的！
有專家給出了一個公式：“健康=15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫療條件+7%氣候條件（環境因素）+60%生活方式”。
也就是說，不良的生活方式是健康的最大危害(影響最大)。
據《中國高血壓防治指南2018》及《2018中國國民健康大數據》資料，目前我國超重和肥胖人數不斷攀升。35歲-64歲中年人超重率為38.8%，肥胖率為20.2%，全國超重和肥胖人口近2億。成人高血壓達2.7億，糖尿病近1億，糖尿病前期人群檢出率達35.7%。
這些與超重及肥胖密切相關的毛病，多與吃有關。
目前困擾國人飲食的問題不是吃不吃得飽的事，而是怎麼樣才吃得正確、吃得健康。
在《“後天之本”不可傷》一文裡，我們提出一個觀點，就是脾胃消化功能健全是健康之本，“‘能吃’是能力，會吃才是藝術”。在《話說“蟻食”與健康》中我們又說到：“能吃但剋制自己不多吃，這就是健康之祕籍。”
那麼，怎麼樣吃才算“健康”、“智慧”？
“智慧”飲食的基本要求是：吃得“舒服”（飽了口福）、吃得“營養”（滿足需要）、吃得“健康”（有益身體）。後者最重要。
具體來說，有如下要素：
1、控制主食
按體能消耗需要而定量(谷薯類主食250g～400g/天)。主食中，全穀物及雜豆類應占三分之一(80～150g/天)。
全穀物主要指大米、糙米、黑米、小米、玉米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、青稞等。雜豆類有黃豆、黑豆、綠豆、赤豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
2、儘量減少高糖、高熱量食品
如各種甜食、高糖餅乾、月餅、糖餡湯圓；各種糖品如白糖、水果糖、冰糖等；各種含糖飲品（俗稱“垃圾飲料”）及各種油炸食品、油煎餅等。
3、多吃新鮮蔬菜
每日蔬菜攝入量應300克以上，其中深色蔬菜不少於一半，綠葉蔬菜最好佔70%以上。
4、適量水果
在兩餐之間添加，血糖高者以低糖水果為主，每次控制在150g-200g左右。水果攝入應多樣化，也可模仿水果拼盤方式搭配（不能以果汁代替鮮果）。
5、蛋白質攝入
以新鮮魚、蝦、蟹、貝及禽類為主，畜肉適量，儘量減少肥肉及加工肉類（如火腿腸、肉類罐頭、醃肉、烘烤肉、煙燻肉等）攝入。
6、雞蛋
雞蛋富含人體所需優質蛋白（僅次於母乳）、微量元素（鈣、磷、鐵、鋅、鉀）及豐富的維生素（A、D、E、B2、B6、B9）、DHA（腦黃金）、卵磷脂等，且人體吸收良好。
老少皆宜，應根據自體狀況每週吃2--4個。以水煮白水蛋最好，不棄蛋黃（含卵磷脂、維生素和礦物質）。
7、牛奶及奶製品
成人每天約需800--1000mg以上的鈣，而中式食譜中鈣含量僅有約500mg，因此應堅持每日吃300克以上液態奶或相當量的奶製品，以彌補食物中鈣的不足。
生長髮育期兒童及鈣丟失多的老人適當加量。
8、大豆及豆製品
大豆含有豐富的優質蛋白質（約為肉、蛋、魚的2倍）、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮等多種營養物質。
可預防動脈硬化、保護心臟、減輕脂肪肝、緩解女性更年期綜合症，有較強的抗氧化、抗衰老作用，應增加攝入。
9、零食補充
可選擇核桃仁、花生米、大棗、葡萄乾、南瓜仁、枸杞子等，每天共25-50g。
10、多喝水
養成常飲水習慣（成人每天飲水量1500毫升以上），一方面可以稀釋血液，降低血液粘滯度，另一方面可以多排尿（排毒）。
飲水以溫白開為最好，淡茶水次之，應杜絕所有含糖飲料。根據自身體質用幾味中藥泡水當茶飲是非常好的保健飲品（見《是時候養肝護肝了！》）。
11、少飲酒或不飲酒
酒精對心、肝、腦、胃等重要器官都有損害，那種少量飲酒有益健康的說法是佔不住腳的。
糖尿病患者飲酒後容易出現低血糖，更不應該飲酒。有專家呼籲，酒最好一滴也別喝（見《小酌怡情？量大傷身！》）。
12、控制食用油量
體內的膽固醇約一半（700mg/天）來自食物（另有800mg/天在肝臟內合成），而甘油三脂主要來源於食用油（少量體內合成）。因此，烹調時儘量少用油，成人每天烹調油控制在30克以內為佳。
13、少食鹽
成人每天攝鹽3--5克即可，過多會引起水鈉儲留，升高血壓，加重心腎負擔（見《“口味重”到底有什麼不好？》）。
14、徹底戒菸
菸草對人體健康沒一點好處，應徹底戒掉（見《為什麼非要吸菸？》）。
15、適當運動
以中等強度有氧運動為主，每週3至5次，每次不少於30分鐘。根據自身情況，運動方式以快走、慢跑、太極拳、游泳、騎自行車等較好。
16、改良進餐方式
進餐應定時、定量。控制速度，細嚼慢嚥。改變進餐順序，先吃蔬菜，再吃肉類，最後吃主食。
《中國糖尿病膳食指南（2017）》推薦
總之，不良的生活方式是健康的大敵，合理飲食讓您遠離疾病。您都做到了嗎？
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文字 | 張加力
圖片 | 網絡
排版 | coco